远离肺癌请吃这16种有益食物

　　16种食物帮你远离肺癌!

　　1、苹果

　　日本弘前大学的研究表明，苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不仅最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。倘若人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

　　2、菠菜

　　菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。天天吃1碗菠菜可以使患肺癌的几率至少降低一半。

　　3、芹菜

　　芹菜含很多的木犀草素在内的多重抗氧化成份，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄入量的维C。研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(特别是肺部)。

　　4、绿豆芽

　　绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有大量的维E，能保护上皮细胞，还是维B17的重要来源，可预防癌症。

　　长期吸烟，常常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。

　　5、番茄

　　番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用，对胃癌、肺癌有预防作用。它又是非常强的抗氧化剂，可杀死人体内能引起老化的自由基。

　　6、胡萝卜

　　有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下极少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有非常不错的保护作用。

　　7、牛奶和酸奶

　　牛奶含钙和维D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

　　8、绿茶

　　台湾研究人员表示，天天至少喝一杯绿茶，也许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对于那些从遗传学上而言不易患肺癌的烟民更有好处。

　　无论抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些天天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比天天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。

 　　9、坚果

　　美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，假使常常进食含有丰富的维E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等，会使吸烟者的肺癌发病率大大降低。

　　10、大蒜

　　中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即使是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险。大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

　　11、芦笋

　　芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含丰富的糖类、蛋白质及多种维他命，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特别的营养成份，对防治各种癌症均有一定效果。

　　12、柑橘

　　柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类含有非常丰富的维C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。

　　13、玉米

　　美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量的氨基酸，对抑制癌症有显著效果。除此以外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能让化学致癌物质失去活性。

　　14、茄子

　　茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、紫苏苷、胆碱等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。

　　15、甘蓝类蔬菜

　　甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。常常食用，可预防胃癌、肺癌、食管癌及结肠癌的发生。

　　16、蘑菇

　　有“抗癌第一菜”的美誉，例如菜蘑、香菇、口蘑等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以增进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长。