网络传言
白开水存放3天会产生致癌物质
帖子说，科学研究表明隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸、苛性氢、二零醚等化学物质，当你喝下隔夜水以后，这些化学物质会进入血液循环到你身体的每一个角落，影响几乎每一个生理反应。如果一次摄入过多，会导致胃胀、恶心、呕吐、食欲不振。
白开水存放3天以后，就可以产生亚硝酸，饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合，变成亚硝酸胺，会促进人得胃癌、肝癌、食道癌。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。
传闻经过网友转发之后，越传越“邪乎”。有人干脆每天一大早就将前天晚上剩下的白开水全部倒掉。
专家辟谣
零醇、氧酚、羟基氢都是“水”的别称
“这其实是一则恶搞的帖子。”专家说，帖中所言隔夜水中含有的“零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸、苛性氢、二零醚”等化学物质，它们所表达的，就是人们生活用语中的“水”，是同一物质的不同化学表述方式。
专家说，网络上之所以有这样的帖子，正是利用了现在人们一旦遭遇化学元素，就产生恐惧心理的特点。认真想一下，本身从自来水厂送入家庭的水，就不可能是“最新鲜的”，也是需要时间加工消毒的，甚至在水厂就已经“过夜”了。因此，贮存时间延长，就增加“有毒物质”的说法，并不科学。
但是，隔夜的茶水确实不宜饮用。由于茶叶浸泡后的水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，这对健康不利。
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