偏爱重口味饮食更易患癌

2016-05-16 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：菜不咸就觉得没有味道，没有辣椒就吃不下饭，餐桌上全是重口味菜肴，咸中有味、无辣不欢……然而，吃香喝辣之后，你有关心过身体状况吗？也许它现在还没向你抗议，但时间长了，重口味的种种弊端来袭，第1件事就是让你的肌肤频频出状况！赶紧看看“重口味之罪”和应对方法吧。

　　你喜欢重口味食物吗？你吃菜的时候老是觉得不够咸吗？如果是的话，那你要注意了，吃太咸会长皱纹，管你多少岁。此外，长期吃太咸还会导致各种疾病的发生。因此，为了你的脸和你的身体健康，重口味要不得，太咸、太辣、太甜，都是不可取的。

　　过咸饮食

　　吃东西过咸有什么危害呢？

　　1、容易长雀斑

　　人体摄取盐分过多的时候，会导致脸上色素沉淀，脸色黑黄，还会导致长雀斑的问题。如果同时摄取的动物性脂肪和蛋白过过多的话，更会影响到肝脏正常的代谢，导致雀斑更加明显。

　　2、睡眠猝死

　　睡眠中猝死问题多发在泰国、菲律宾等东南亚的国家，有数据显示在过去的16年时间里就夺走了5000多人的生命。有专家因此而怀疑，睡眠中猝死问题很大可能跟东南亚国家中饮食习惯偏咸有关。

　　3、可致癌

　　医学家普遍认为多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病，严重危害人体健康。所以每日每天不宜摄取超过6克的食盐，包括了从食物中摄取的以及零食等非主食上摄取的。

　　4、导致骨质损伤

　　平时饭菜过咸，摄入的盐分过量，就会促进钙质的流失和排泄，还能够让骨盐溶解。这样一来，人的骨质就容易疏松，骨折的风险也会增加。

　　5、胃部易患病

　　专家通过试验表明，食盐的渗透压比较高，吃盐过多会对胃黏膜形成伤害。吃的过咸还会使胃酸减少，从而导致胃炎、胃溃疡等疾病。有一点人们要特别注意，那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐，而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐。如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合，就会变成亚硝酸铵。提到亚硝酸胺，只要是有些生活常识的人就会知道，这是一种具有极强致癌性的物质。

　　饮食技巧

　　外食很难避免过咸，外食族应该如何应对过咸问题？

　　1）、如果担心食物太油、太咸，可以利用桌上的清汤，把太油腻、口味过重的食物先用清汤汆烫过，这个原则很多人知道。有些人会用开水，将每一样食物过水，我倒觉得大可不必，因为这样一来，很多食物会变得难以入口。难以入口的食物会有人想吃吗？不会！所以，凡是不能持久的方法，都是不作建议的。

　　2）、沙茶酱、肉燥、蘑菇酱等调味料，虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克，但如果是用来拌主食，例如意大利面、炒饭、焗面等，通常会加好几匙，很容易就吃进过多的钠。

　　外食族吃饭前可先拨去多余的酱汁，或是主动要求店家，像是烫青菜时少放肉燥、酱油膏。最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。