芝麻可补益精血、润肠通便,含亚油酸可降低血胆固醇量;可降低肝脏和睾丸中脂褐质水平,推迟衰老产生;增加肾上腺中抗坏血酸含量(维生素C)。
南北朝时的名医陶弘景说:“八谷之中,惟此胡麻为良。”胡桃肉补肾、温肺、润肠之功不亚于芝麻,亦含亚油酸可治疗高血脂及脂肪肝;增强脑和肾中钠、钾、三磷酸腺苷(ATP)活性和红细胞超氧化物歧化酶(RBC-SOD)活性,降低血清氧化产物-LPO及胆固醇水平,从而延缓机体衰老;特别值得一提的是可对抗氯化高汞(HgCl2)导致的细胞诱变和微核率升高作用,即可防止细胞突变,对癌症患者大为有利。另有报道,可治乳腺囊性增生、尿路结石等。
子宫内膜癌补些什么好?
很多人喜欢用单味药,如野山人参、白参、红参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等。野山人参与红参性温,对阳虚兼气虚较合适,阴虚者少用;西洋参性偏凉,可用于阴虚兼气虚者;所有参类均能引起内分泌系统功能亢进,故对内分泌系癌症,如甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、前列腺癌当禁用。
另垂体瘤、肾上腺肿瘤亦不宜服用。冬虫夏草补肺肾阴阳,对肺癌最宜。灵芝虽补,但性偏热,个别人服后肠胃不适。其实灵芝之有效成分,其他菌类如磨菇、香菇、猴头菇、黑木耳、白木耳中均有,而这些菌类对胃肠反应均不大。
必须强调指出,舌苔黄厚腻者属湿热之邪久蕴,服以上单味补药非但不受补,反有种种不适,如倒胃口、出鼻血、大便干结等。如湿热之邪得清除,方可服用。
冬令进补,膏方最佳。膏方一般选用20多味中药,处方系对每个人不同情况辨证而定,加上阿胶、龟版胶、鳖甲胶,阳虚者再加鹿角胶,煎熬成膏。每次1匙,每日服1~2次。从冬至前1~2周始服,至春节或春节后服完。
食补亦可选用食疗与药膳。有抗癌作用的食物不少,如玉米、大豆、山芋、花生、苡仁;花菜、白菜、荠菜、胡萝卜、芦笋、大蒜、芋艿、黄瓜、菱、刀豆、香菇、黑木耳;猕猴桃、柑橘、山楂、刺梨、无花果、西瓜、草莓、香蕉、苹果、鲨鱼、黄鱼、带鱼、海参、牡蛎、文蛤、对虾;牛奶、鸡肉、蛇肉;茶叶、蜂蜜、绞股兰、魔芋等。药膳有黑木耳炖鸡、虫草鸭、当归生姜羊肉汤、人参虾仁、黄芪猪脚、山药肉片、肉丝莼菜汤、山楂鲍鱼、虫草海参、人参萝卜汤、丁香牛肉、鸡蛋全蝎、枸杞松子肉糜、荠菜百合、当归黄芪蒸鸡、银花鹌鹑、慈菇肉、荠菜肉丝豆腐羹、阿胶地黄粥、芝麻杜仲粥、红枣茯苓粥等。
中医认为“药食同源”,食物也有四气五味,有些具有滋补作用的食物也是药物,如大枣、山药、莲子、桂无肉、果杞子、核桃、银耳、蜂蜜、百合、芝麻等,都可以根据需要制成药膳而补之。至于人体生命必需的营养丰富的主食谷物、肉类、鱼类、禽类、蛋类、大豆类、菌菇类、海藻类、蔬菜和水果等食物,则应在合理营养的前提下,进行合理调配,原则上是要品种多样化,营养丰富且易于消化吸收,可少吃多餐,忌食生冷、辛辣、味酸、不易消化及胀气的食物,以免造成腹痛、出血、泛酸和腹胀等症状,影响疾病的康复。
值得注意的是,俗话说“药补不如食补,食补不如动补,动补不如神补”,这就是说,进补必须全面而适宜,补药不可滥用应适而控之,食补重在合理膳食均衡营养。
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