正常人的皮肤在受到紫外线照射后,会自然合成维生素D,所以维生素D也有“阳光维他命”之称。我国四季阳光充足,比较不会有维生素D缺乏的情形,但如果到北欧等冬季日照较短的国家长期居住,就要注意维生素D缺乏的可能性;此外,因病长期卧床的老年人,是比较容易缺乏维生素D的一群,倒是可以适度的补充维生素D,或是情况许可的话,偶尔选择在好天气时,避开日照太强的正午时段,带他们到户外享受一下和煦的阳光。
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认识维生素D维生素D可抗癌吗
维生素D的另一来源是食物,像蛋黄、肝脏、沙丁鱼、黄油及添加维生素D的一些奶制品或谷物中都可摄取到。按卫生系统订定的国人每日的参考摄取量为:1岁以前10微克,1至50岁5微克,51岁以后每日10微克,怀孕及哺乳期的妇女每天再增加5微克。
不过,让大家值得注意的是,维生素D是一种脂溶性质的维生素,在体内代谢的半衰期长,经常服用或短时间大量服用,会在人体内形成沉积,引起维生素D的副作用。甚至毒性,可能出现呕吐、腹泻、频尿、精神不济等症状,并造成肾脏、血管、心脏及肺脏等软组织钙化,以及肝昏迷或肾衰竭等严重症状,所以不可不慎。
(实习编辑:梁敏姿)
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