预防食管癌饮食注意事项

2015-01-08 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：俗话说“秋风起，长膘忙”。立秋后天气转凉，人们胃口大开，饮食会不知不觉过量，不仅容易长秋膘，还容易引起食管疾病，甚至是食管癌。那如何预防食管癌呢?专家提醒，预防食管癌，在饮食在要特别注意，下面一起来看预防食管癌饮食注意事项。

　　俗话说“秋风起，长膘忙”。立秋后天气转凉，人们胃口大开，饮食会不知不觉过量，不仅容易长秋膘，还容易引起食管疾病，甚至是食管癌。那如何预防食管癌呢?专家提醒，预防食管癌，在饮食在要特别注意，下面一起来看预防食管癌饮食注意事项。

　　如何预防食管癌

　　我国是食管癌死亡率最高的国家之一，发病年龄多为40岁以上，但近年来发病者的年龄呈年轻化的趋势，男性患者多于女性，并且北方的发病率和死亡率都高于南方。对于食管癌目前的高发状况，马建群提醒，要在日常饮食生活中注意预防，小心“吃出来”的食管癌。

　　1、尽量少吃烫的食物。这方面最典型的是火锅，通常人体的口腔、食道及胃黏膜耐受的温度是50℃左右，而火锅的温度基本上都达到了120℃。若是捞出后立即吃，就很容易烫伤这些器官，若这些器官的黏膜常常受到损伤的话，就很容易发生食管癌变。

　　2、拒绝致癌食物。研究表明，酸菜、隔夜菜等产生的亚硝酸盐、霉变的食物都容易诱发食管癌。除此之外，咸鱼咸肉，煎、炸、烤的食品最好也不要吃。同时，最好别酗酒，因为有些酒本身就含有一定量的亚硝胺、黄曲霉素等致癌物及酫醇等间接的致癌物。

　　3、营养要合理搭配。食管癌与营养不良有一定关联。蛋白质的缺乏将会引发食管黏膜增生，易出现恶变。缺乏脂肪则会有碍脂肪酸及脂溶性维生素吸收，让人体的免疫功能下降而影响健康。

（实习编辑：赵雪洁）

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广谱抗肿瘤药，用于胃癌、食管癌、贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的治疗，以及消化道盒呼吸道肿瘤围手术期化疗，术后复发转移的预防用药，并可用于抑制各种胃癌、食管癌、肠癌等的癌前病变。

软坚散结、解毒定痛、养血活血。用于食管癌瘀毒证，与放疗合用可增强对食管癌的疗效；用于晚期原发性肝癌瘀毒证，对不宜手术、放化疗者有一定抑制肿瘤增长作用，可改善生存质量；用于中晚期胃癌（瘀毒证）的化疗辅助治疗，配合5-FU-DDP方案（5-FU、MMC、DDP），可改善临床症状、生存质量。

补益精气，健脾养心。对细胞免疫功能和血象有一定的保护作用。用于食管癌、胃癌及原发性肺癌患者放、化疗所致的所阴两虚、心脾不足证。

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