铁皮石斛在中医也并非抗肿瘤药

　　石斛种类繁多，铁皮石斛具有养阴生津的功效，但抗癌、防癌的宣称有失偏颇，而且中医治疗癌症也不常用铁皮石斛，从药性来看，铁皮石斛也并非人人适用。

　　石斛干燥茎可入药

　　北京中医药大学中药学院中药资源系主任刘春生介绍，石斛的主要成分包括生物碱类（如石斛碱）、多糖类、菲类和联苄类（鼓槌菲和毛兰素）等，其入药部位为干燥茎。

　　对于常见的铁皮石斛与石斛的区别，刘春生解释，石斛与铁皮石斛作为两种不同的中药材被2010版《中国药典》收录。石斛的来源为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种。铁皮石斛的来源为兰科植物铁皮石斛。二者功效均为益胃生津，滋阴清热。

　　一位不愿透露姓名的国家药典委中药材专业委员会委员表示，从药用价值的角度考虑，石斛的主要成分包括生物碱、木脂素及多糖等。石斛包含很多种，不同种类的石斛之间在成分等方面也存在很大区别。《中华人民共和国药典》中已经将铁皮石斛单独列出，对其形状及含量测定、鉴别等均做出了相应规定。

　　无证据表明铁皮石斛药效最强

　　众多石斛之中，铁皮石斛是应用比较广泛的一种，这是否意味着铁皮石斛有更高的药用价值？刘春生否定了这一说法，他解释，从成分上来看，有研究表明，金钗石斛中石斛碱的含量最高，铁皮石斛的总生物碱含量较低，一般在0.0084%-0.0241%之间；而铁皮石斛所含多糖的种类很多，其中多糖含量一般在30%-45.89%之间，金钗石斛多糖类成分含量不高，大概为4%。生物碱、多糖等均为铁皮石斛和石斛的药效成分，由药效成分看来是无法将不同种石斛的品质作一比较的，因此没有充分的证据表明铁皮石斛的药效最强。

　　另一方面，铁皮石斛与其他石斛功效均为益胃生津，滋阴清热，可用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。未找到相关文献报道铁皮石斛与其他石斛在功效上存在巨大差异。

　　上海中医药大学教授、中医文化研究室主任潘朝曦告诉记者，不同石斛的价格差别比较大，其中耳环石斛是比较珍贵的一种，又被称为枫斗。一般石斛呈黄色或棕色，外表偏黑、质地较细的石斛为铁皮石斛，其主要功效为养阴生津。

　　铁皮石斛并不能治疗肿瘤

　　专家表示，其实传统中医很少使用铁皮石斛，在一些保健品中的使用更常见。从功效上来看，铁皮石斛可以滋阴润肺、调节免疫功能等，目前并没有充分的依据能够证明铁皮石斛药效更好，很多老百姓可能受传统观念的影响，还存在一些认识误区。

　　中国中医研究院广安门医院肿瘤科主任林洪生告诉新京报记者，就像癌症病人可以吃枸杞、虫草一样，他们也可以服用石斛。但枸杞、虫草、石斛都不是抗肿瘤药物，他们是病人在肿瘤治疗中用以提高免疫功能达到抗肿瘤效果的一种选择。中医里讲，扶正药不是治疗药。

（实习编辑：陈丽珊）