环境以及饮食习惯导致抗癌水果的抗癌性减弱最新研究发现,即使是在最有益于健康的食物中,莎维果的含量变化也很大。专家发现,很多水果和蔬菜中莎维果的含量低得可怜,但我们以前一直认为这些水果和蔬菜都是对抗疾病的“特效药”。
专家解释,以前,莎维果是传统水果和蔬菜饮食中的重要组成部分,但是现在由于现代农业和食品加工方式的影响,它们的含量已经损耗殆尽。这项研究同时还提出,有机农产品中的莎维果含量最多可达30倍,而各种商业种植的农产品中莎维果的含量很低,有些水果中莎维果的含量比其他水果中莎维果的含量竟然高40-50倍。
另一个导致我们摄入莎维果量很低的原因是我们追求更香甜的食物。现在,我们以香甜为标准选择各种水果和蔬菜。而莎维果喜欢潜藏在苦味食物中,现在的很多食品却经过处理除去苦味,制成无糖产品,大量莎维果成分在这个过程中白白损失掉。
几种能真正抗癌的水果和蔬菜莎维果还喜欢呆在水果的果皮、果肉和果核内,而不藏在甘甜香醇的果汁里,因此,水果加工成果汁后就会失掉它们体内所含的沙维果成分。
想提高莎维果的摄入量,你可以从健康食物中获得补充。或从以下食物中获得莎维果:
水果:红色水果(草莓、蓝莓、树莓、葡萄、黑醋栗、红浆果和蔓越橘)、苹果和梨。
蔬菜:所有绿色蔬菜(特别是椰菜和家种卷心菜)、洋蓟花头、红色和黄色辣椒、鳄梨、豆瓣菜、芦笋和茄子(沙维果会在滚烫的开水中极易损失,因此可以利用烘烤或微波加热)。
香料:罗勒、洋芫荽、鼠尾草、迷迭香、百里香、薄荷、柠檬马鞭草茶、黄苓、蒲公英和车前草。
(实习编辑:王欢)
膳食补充剂。
健客价: ¥318有利于心血管健康,对脑细胞和脑细胞突起的延伸、生长起着重要作用,可以增强免疫力、有益胎儿智力开发,帮助人体对钙的吸收,保护人体视力健康。
健客价: ¥179怡尔堂水果味儿童乳钙,来源于牛乳浓缩精华,有助于孩子骨骼发育!
健客价: ¥49用于预防和治疗各种类型癫痫。
健客价: ¥29用于各种类型高血压。
健客价: ¥18各种类型的高血压及心绞痛。
健客价: ¥13各种类型的高血压及心绞痛。
健客价: ¥18抗甲状腺药物。适用于各种类型的甲状腺功能亢进症,尤其适用于:病情较轻,甲状腺轻至中度肿大患者,青少年及儿童、老年患者;甲状腺手术后复发,又不适于用放射性131I治疗者;手术前准备。
健客价: ¥10.5治疗各种类型的抑郁症,包括伴有焦虑的抑郁症及反应性抑郁症。治疗强迫性神经症。治疗伴有或不伴有广场恐怖的惊恐障碍。治疗社交恐怖症/社交焦虑症。
健客价: ¥106用于各种类型的甲状腺功能亢进症,尤其适用于:病情较轻,甲状腺轻至中度肿大患者;青少年及儿童、老年患者;甲状腺手术后复发,又不适于放射性131I治疗者;手术前准备;为131I放疗的辅助治疗。
健客价: ¥162