夏季天气炎热,很多人晚上喜欢到外面吃宵夜喝啤酒的习惯。但在大排档的卫生很难以及食物的熟透程度很难保证,这也就导致了健康隐患的出现。甲肝是典型的“病从口入”的疾病代表,可以经过饮食、饮水传播。那么晚上喜欢外出吃宵夜的人要小心了,在吃猪肉、猪肝、海鲜之类的食物时,一定要做到熟透,尽量不吃生食,不喝生水,以免病从口入。
那么甲肝通过什么传播?
经饮食传播
主要是食用了被甲肝病毒污染的食物引起传播,特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜,或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。因此肝宝宝提醒的大家:春季外出就餐要注意饮食卫生,生吃瓜果蔬菜要洗净,海产品等一定要煮熟了再吃。
经饮水传播
这是引起甲肝暴发流行的主要传播方式,多发生于暴雨和雨季之后,患者的粪便、唾液、呕吐物等排泄物因雨水的冲刷污染来周围环境,尤其是水源。在卫生条件比较差的农村,由于无自来水设施,人们多引用井水、河水或沟塘水,当身体抵抗力减弱又饮用被污染的水后,极易引起感染,并出现暴发流行。
日常生活接触传播
这是甲肝最主要的传播方式。此种传播途径经常发生在卫生条件差,居住拥挤的地方,主要通过患者粪便污染的手、用具、餐具、玩具、衣服等,直接或间接经口传播,如在托儿所、幼儿园、学校和军队中的发病。苍蝇和蟑螂也是传播本病的重要媒介。
夏季饮食不卫生除了容易患有甲肝外,还极易患有各种肝炎。
专家称,经常在外吃饭还需要注意的是戊肝、细菌性食物中毒等消化道传染病,尤其是又到了吃烧烤日子,各种肉食如不进行严格处理,必定含有大量病菌,而猪肉制品和海鲜又是烧烤的主打。殊不知,在我国家畜当中,猪的戊肝感染率高达80%以上,食用未煮熟的猪肉、猪肝和海鲜易导致戊肝。
外出就餐也有可能患有乙肝,并不是接种乙肝疫苗后在外面吃饭就可以高枕无忧了。肝炎有酒精肝、药物肝、脂肪肝、自免肝,病毒性肝炎等多种类型,而病毒性肝炎又根据感染病毒种类不同分为甲、乙、丙、丁、戊五型。所以得了肝炎不一定就是得了乙肝。而乙肝主要通过血液、体液传染,一般的生活接触不会感染乙肝,所以说仅接种乙肝疫苗并不能建立在外就餐的有效保障。