酒精进入人体的代谢过程有其器官特异性(嗜肝性),使肝细胞在酒精代谢方面占据了极其重要的地位。即酒精(乙醇)进入肝细胞后,经肝细胞一系列转化作用形成乙醛,乙醛对肝细胞有明显的毒性作用,使其代谢发生障碍,导致肝细胞的变性和坏死。临床上将由于长期大量饮酒而引起的肝脏损害统称为酒精性肝病,包括酒精性脂肪肝、酒精性乙肝、肝纤维化、肝硬化、酒精引起的胆汁淤积和酒精性肝细胞癌。我国每年因饮酒中毒的人数超过千万。大量饮酒除引起肝病外还可使神经精神疾患、心脑血管病的发病率较一般人群高出20%,严重酗酒者可达50%,死亡率增高1~3倍。
酒精性肝病的发生与饮酒量、持续饮酒时间密切相关,其中持续饮酒时间比饮酒量更为重要。引起酒精性脂肪肝的最低饮酒量及时间是平均每日摄入酒精量>40克、饮酒超过5年。引起酒精性肝硬化的饮酒量及时间为每日160克、20年,女性为其2/3。但小于上述剂量及时间,也可发生酒精性脂肪肝和肝硬化。
酒精可引起严重的肝脏损伤,但未必都出现肝病相关症状和体征,部分患者是通过定期体格检查、自愿解毒,或因肺炎、肋骨骨折或损伤等其他疾病就诊,或因其他器官的酒精性损害(如胰、心脏、脑、周围神经等)而发现。酒精性肝病有时可出现一些非特异性临床表现,如恶心、呕吐、腹部不适或腹泻。若发生进行性肝损害,则可出现黄疸、腹水、肝昏迷和上消化道出血。与乙肝后肝硬化相比,酒精性肝硬化患者更多见蜘蛛痣(有时是多发的、巨大的)、腮腺肿大、雌激素增高和肝肿大。酒精还可增加门静脉血流和肝血管的抵抗力,最终导致门脉压力增加和侧支循环形成。除了单纯大量饮酒可导致肝脏疾病外,临床上更多见的是饮酒加剧肥胖症、乙肝病毒性乙肝和药物性肝病的肝损伤。
专家建议,对于大多数成年健康男子来说,每日酒精的摄入量最好不要超过30克,女子则不超过20克。同时还要限制饮酒的频度(饮酒的次数和间隔时间)。经常饮酒,肝脏负担太重,即使每日饮酒不超过限量,也会危害身体特别是肝脏的健康。因此,饮酒不仅要少饮,还要稀饮。对于肝病、高血压、高脂血症、糖尿病、消化性溃疡等患者,以及孕妇、青少年则不能以此为限,最好滴酒不沾。
那么乙肝患者日常生活中要禁酒,还有什么饮食注意事项呢?下面专家为大家详细介绍。
1、乙肝要忌辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌烟,烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。并且不宜饮酒,酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
3、忌食加工食品,少吃罐装或瓶装的饮料、食品,忌滥用激素、抗生素是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。
4、乙肝饮食一定要忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。
5、忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
6、忌情志不畅肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为肝病患者久治不愈,常便人焦虑,胡思乱想,易发火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖。
7、忌劳累肝为人体重要代谢器官,肝炎病人功能异常,营养失调,故疲乏无力,需多休息。因此多休息是治疗关键。忌乱投医不要轻信江湖游医,以免延误了正确的治疗,使病情加重甚至恶化。
8、禁食辛辣的食品。乙肝患者应忌食辣椒,由于辣椒对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状,所以不应食用。
9、应禁食放时间长的食品。要留意食品的新鲜度,乙肝患者在选择食品时应特别强调新鲜的原则,由于发霉的食品中含有黄曲霉素,而黄曲霉素有非常强的致癌作用,可引发肝癌。
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健客价: ¥1950恩替卡韦片:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。 复方鳖甲软肝片:软坚散结,化瘀解毒,益气养血。用于慢性乙型肝炎肝纤维化,以及早期肝硬化属瘀血阻络、气血亏虚兼热毒未尽证。症见:胁肋隐痛或胁下痞块,面色晦暗.脘腹胀满,纳差便溏,神疲乏力,口干且苦,赤缕红丝等。
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