养肝并不难 送你几个简单的养肝食谱

由于肝病早期的表现症状不是很明显，往往得不到人们的重视。等到感觉明显不舒服再去检查时，往往都已经病的很重了。所以平日的饮食调理很重要。那么，肝病吃什么好，下面小编就为大家介绍下肝病吃什么好。

大家都知道枸杞对肝脏有大大的益处，枸杞子既是中药又是食物。枸杞性味甘平，具有养肝益精作用。

枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对肝病的治疗有一定效果。

枸杞子除了泡茶外，怎么吃才能让肝脏受益呢。

枸杞子大枣煮鸡蛋

原料：枸杞子20克，大枣8枚，鸡蛋2个。

做法：将3种原料加水煮至蛋熟，去壳后在放入稍煮片刻，调味后即可。喝汤食蛋，每日一次。

功效：滋阴养血，补肝肾，益精血。适合瘀血阻络型。

枸杞子蒸母鸡

原料：母鸡1只，枸杞子30克，葱、姜等调料各适量。

做法：鸡宰杀后整理干净，枸杞子洗净装入鸡腹腔内，加葱、姜等调料后上屉蒸熟，分多次食用。

功效：滋补肝肾，养阴明目。适合肝肾阴虚型。

枸杞子银耳汤

原料：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。

做法：将银耳用清水泡发后去根蒂，枸杞子用清水浸泡几分钟，然后与冰糖一起入锅，加适量清水，先用大火煮沸，再改用文火熬煮约1小时，至银耳熟烂即可。佐餐随意食用。

功效：滋补肝肾，适用于肝肾阴虚型慢性肝炎。

枸杞子炖羊肉

原料：羊腿肉900克，枸杞50克，姜、葱、清汤、盐、味精各适量。

做法：羊肉放入开水锅中，煮透，放冷水中洗净，切块。枸杞洗净。烧热锅，加入适量油，烧热后，放入羊肉块、姜片煸炒。翻炒后倒入枸杞子以及适量清汤、盐、葱。大火烧开后，转小火煮60～90分钟，等羊肉熟烂，去葱、姜，调入味精，即可。

功效：滋肝养筋，补肾壮阳。

注意：

用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。