多吃哪些食物能保肝护肝
除了在平时生活中要做到以上七点以为,还要多吃以下为您推荐的具解毒和保肝护肝等功效的食物,他们包括:
胡萝卜:增强人体免疫力,保保肝护肝,且保护多种脏器。
香菇:中医认为,香菇性寒、味咸,能利于肝脏,益肠胃。
莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。
南瓜:能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能保肝护肝,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。
大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,放包括胃癌在内的多种癌症。
菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥.
西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝,刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫.
绿豆:清热解毒,保肝明目。
苹果:醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒,防癌。
香蕉:润肠通便、清热解毒,但含钾量高,肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。
猕猴桃:烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这种硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。
橄榄:解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。
梨:患肝炎、肝硬化的病人,常食大有益处。
鸭蛋:对人体肝脏组织的损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,保肝护肝,所含的微量元素也具防癌作用。
花生:预防脂肪肝,防止宿醉,预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病,增强记忆,延缓脑功能衰退。
除了以上这些食物外,肝不好的人还应该多吃荸荠、葡萄、石榴、空心菜、荠菜、包菜、蘑菇、金针菇、木耳、海藻、百合、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、莴苣、芝麻、大枣等。