适合肝病患者食之有效的食疗方

临床上很多肝病都是由于不良生活方式引发，是可以预防的。不过要从日常生活做起，养成良好的生活习惯。通常要做到“合理膳食、控制体重、适量运动”。下面一起了解一下，预防肝病的饮食方法：

临床上通过饮食预防肝病的方法有很多，常见的有：首先，在日常生活中要养成良好的饮食习惯，合理膳食粗细搭配、营养平衡。每天应摄入80～100克粗粮。主食不可太精太细，可多吃些燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。

要保证摄入足够的蔬菜、水果，以保证体内的维生素与食物纤维需求。节制饮食也就是控制高能量、高糖、高脂肪的饮食。因此，要限制脂肪类食物：少吃甜、油炸食物、动物内脏、蛋黄等，同时要注意戒烟戒酒。

平时要适当的运动，长期坚持体育锻炼，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等均可，要保证每周至少3次，每次约1小时，并且还要循序渐进，逐步达到适当运动量。

对于肝病患者来说，最重要的是怎么饮食，下面是肝病专家为肝炎患者推荐的饮食方：

龙胆清肝茶

材料：龙胆草10克，金线莲15克，黄芪10克，赤芍10克，甘草10克。

做法：

1、把上述药材平均分成四份，放入四个茶包中。

2、喝的时候，取一包放入保温杯中，加入沸水冲泡，焖5分钟后揭开杯盖，晾凉饮用。

功效：去湿清热、益气保肝。适用于急性肝炎患者。腹胀腹泻、经常胃疼的患者可以加入适量砂仁，容易便秘的人也可以加入适量磨碎的决明子。

茵陈汤

材料：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，冰糖适量。

做法：

1、将蒲公英、茵陈冲洗干净，切碎备用。大枣洗净去核备用。

2、锅里加入适量清水，把准备好的材料一起放入锅中。

3、煎好后，去渣留汁一碗，留枣，加入适量冰糖搅拌均匀即可饮用。

功效：补血养肝，清热利胆退黄，增强脾胃生理功能。

当归炖母鸡汤

材料：当归、党参各15克，母鸡1只，葱、姜、料酒、盐适量。

做法：

1、母鸡清理干净，去除内脏，再把当归、党参塞入母鸡肚子中。

2、锅中加入适量水，把母鸡放入水中。加入适量葱、姜、料酒、盐。

3、用大火煮沸，转用文火炖到鸡肉松软熟烂。晾凉到适宜温度即可食用。

功效：补血养肝，强身健体。适用于肝脾血虚所致的慢性肝炎患者及各类贫血患者。