如果肝脏出现异常,毒素就会在体内堆积,时间久了会造成损伤。所以出现肝病就要积极进行治疗,对症及时进行治疗,还要注意自己的饮食健康,辅之以食疗,有助于肝脏快速恢复。
5种食物助力肝健康
1、泥鳅
泥鳅是常见的鱼类,其肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量很高。吃泥鳅对缓解肝病是有很好的效果,帮助肝脏更好地代谢毒素,很好的保养肝脏。温中益气,解毒功效,可减缓肝病带来的痛苦,辅助治疗肝病。
具体做法:使用活泥鳅2000克,放清水中养1天,使其排净肠内污物。次日放干燥箱内烘干或焙干,研末装瓶。每日1次,每次10克,温开水送服,15日为一疗程。
2、茵陈+粳米
茵陈和粳米也具有很好的保肝的效果,一起煮粥喝,帮助改善肝病,缓解患者痛苦。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。肝病有黄疸困扰的患者,不妨试试这个食疗方。
具体做法:茵陈30~60克,粳米50~100克,白糖适量。先将茵陈洗净煎汁去渣,入粳米后加水适量,煮粥欲熟时加入适量白糖稍煮1~2沸即可。每日服2~3次,7~10日为一疗程。
3、茵陈+车前草
车前草全身是宝,其味甘淡;性微寒。归肺经、肝、肾、膀胱经。具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰等功效。
具体做法:茵陈、车前草各100克(或车前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。有利湿清热功效。
4、酸枣
常吃酸枣帮助肝脏更好地进行排毒,肝脏就会更加健康。酸枣针对急性的肝病帮助降低转氨酶。
具体做法:酸枣50克,加水500毫升,文火煎1小时,加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎,有降低转氨酶作用。
5、枸杞子+鸡肉
肝病患者适当吃鸡肉喝鸡汤,对肝病是有一定的缓解的效果的。枸杞是清肝明目的佳品,枸杞和鸡肉一起熬汤,保养肝脏的效果更好。
具体做法:枸杞子30克,母鸡1只,清汤1250克,料酒10克。将母鸡处理洗净,将枸杞洗净装入鸡腹内,然后放入钵内(鸡腹部向上),摆上葱、姜,注入清汤,加盐、料酒、胡椒面,隔水蒸2小时取出,拣去姜、葱,调好咸淡即成。每日2次,吃肉渴汤,有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等。