早餐是一天中最重要的一餐 要吃好

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据调查发现身边很多人通过体检发现自己得了脂肪肝时，大多已是中重度的了。但是由于他们对脂肪肝的认识也不足，往往自行购买一些保健品或药品，以为靠“调理”就能将脂肪肝逆转。自己胡乱医治，结果却使脂肪肝越来越严重。医生结合自身的护肝之道，给患者朋友们开出了他们预防和治疗脂肪肝的“金药良方”。

早餐要重质量

早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐获取的热量占一天所需能量的30%。早餐中要尽量包含充足的纤维素、维生素、碳水化合物和蛋白质，这样可保证身体在上午的代谢需要，并有利于午餐和晚餐的消化吸收。

医生建议：早餐禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。

多吃凉拌菜、蒸煮菜

尽量选择绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等食用，少吃选动物性脂肪，这样不但控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。在餐前或两餐间饥饿时可吃一些水果，通常选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。上班族可以中午自备点拌生菜吃。

医生建议：上班族可以中午自备点拌生菜吃。