酒精肝饮食 酒精肝饮食吃什么比较好

据了解，目前患上酒精肝的患者，多数患者是因为长期大量喝酒导致肝脏受损，所以说，患有酒精肝病的朋友，除了根据医生的指导积极治疗外，患者在饮食方面也需要注意调理，那么酒精肝饮食吃什么比较好呢？下文小编来为大家讲解下吧。

酒精肝饮食吃什么比较好

1、饮食的原则

酒精肝患者要做到合理的饮食，多吃一些素食，主要以谷类为主，做到粗细搭配，尽量选择清淡的食物，不能油腻和辛辣，营养、容易消化为原则，少吃多餐，禁忌吃生冷、油腻、辛辣之物，多吃新鲜蔬菜和水果，可以多吃豆类、奶类，这样可以补充身体所需要的维生素b、维生素c、叶酸等。

2、多补充矿物质的食物

铁、硒等矿物质具有抗肿瘤抗癌的功效，能够抑制癌细胞的生长，所以酒精肝患者可以多吃含铁含硒的食物比如鸡蛋、菠菜、海产品、蘑菇、肉，这样可以防止酒精肝出现癌变。

3、蛋白质丰富的食物

生活中多补充优质蛋白质，有利于促进肝细胞的再生和修复，所以应该多吃含有优质蛋白质丰富的食物，比如豆制品、海产品、牛奶、大豆等。

4、低脂肪的食物

若是长期服用高脂肪的食物容易加重肝脏的负担，不利于病情的发展，低脂肪的食物可以缓解恶心、呕吐、腹部胀痛的症状。

5、维生素比较丰富的食物

维生素不仅可以维持身体所需要的活动，而且也有利于人体的健康，能够让干细胞快速的再生和恢复，有利于抗癌和抗肿瘤的作用。

6、提高免疫力的食物

患者在日常生活中可以多吃乌龟、沙丁鱼、牛奶、猪肝、山药等，这些食物都可以增强身体的免疫力和抵抗力，让病情快速康复。

最后，酒精肝饮食还是要以素食为主，患者日常可以多吃维生素比较丰富的食物，还有对身体免疫力有帮助的食物也可以多吃，一些对肝脏健康有损害的食物就不要吃了，如辛辣的食物，油腻的食物，生冷的食物等，患者如果在治病期间做好饮食调理，这对促进患者的身体健康恢复有帮助。