专家告诉你 肝硬化患者这样饮食才最健康

肝硬化是一种较为严重的慢性肝病，肝硬化病人常常不知道自己吃什么好。实际上在日常生活中肝病患者应该多注意调理，要选择正确的养肝食物，这些食物对肝损伤的恢复有很大的促进作用，戒除烟酒等诱发因素，将肝纤维化和肝损伤降到最低。才可以预防很多并发症的发生。

下面就来为大家讲一讲，肝硬化患者在生活中到底该怎么吃。

1.首先要选择维生素丰富的食物:

青椒、西红柿、小白菜、胡萝卜、苋菜、芝麻、梨、香蕉、西瓜、葡萄等都含有丰富的维生素，为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃。如西瓜具有清热解毒，利尿降压，除烦止渴之用，富含大量糖，维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

禁忌饮食：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。

2.必须选择营养丰富的食物：

鱼类、鸡蛋、牛肉、虾、鸡肉和豆制品等食品中都含有比较全面的营养，而且富含蛋白质，对于肝功能的维护和损伤修复很重要。其他还有大豆及豆制品含有丰富的蛋白质，铁，钙，磷，维生素B，中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

而海鲜类例如新鲜的白带鱼，黄鱼，银鱼，及甲壳类如牡蛎，蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞，不受病毒侵犯。

禁忌食物：肝硬化病人吃鱼要谨慎，忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。

3.对肝脏有补益作用的辅助养肝食物：

生姜、葱、蒜苗等能祛阴散寒，对人体阳气生发很有好处。山药、大枣、大米、糯米、高粱、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，则有补益脾胃的作用。此类食物可以增加人体免疫力或有补益脾胃的作用，对肝病患者养肝有一定辅助作用。

禁忌食物：肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物，肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物，避免摩擦损伤胃肠道，引起消化道出血。