肝癌每年死亡近40万 两种伤肝食物别吃

近些年来我国生活水平逐年提高,但患癌人数也在不断攀升,而这当中又以肝癌居首位。数据显示,我国肝癌每年的发病患者约占全球总发病人数的一半,而每年肝癌死亡人数约40万。

当下几乎人人“谈癌色变”,大家都对癌症避之不及。专家表示,癌症发病起因与我们日常饮食有很大的关系,而这2两种致癌率高的食物,不管有钱没钱最好别吃了。

1、发霉食物

很多家庭对做菜的食材保存很久有发霉情况,很多人会因为舍不得丢掉而对它们晒晒或洗洗再煮着吃,这样做是大错特错的。

长期进食霉变食物是促发肝癌的重要因素。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质,主要存在于霉变的粮食中,如玉米、花生、大米等。更可怕的是,黄曲霉素耐高温,所以平时的食物烹饪温度并不能完全消灭它。

所以要保存好家里的食用粮食、防止发生霉变,从而阻断致病因素有效防止肝癌。

2、酒

日常生活中,不管是团体聚餐、朋友聚会,基于无酒不欢的特点大家总会不约而同的上几瓶酒喝它几大杯,尤其是业务类工作,因经常要应酬,喝酒机会更多。

酒精会生成致癌物质,而这些都是通过肝脏来解毒的,酒精等有毒物质超过肝脏负荷,肝脏就得持续“加班”来解毒,久而久之肝脏排毒能力就会下降,再喝酒就会肝炎和肝硬化。

所以日常生活中,如非必要建议大家最好不要喝酒。

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,一旦肝脏无法正常工作,那么一系列的病因就会开始缠上身体。

为此专家表示,肝癌发病人数虽多但也是可以避免和预防的,日常生活中养肝护肝要进行3注意:

一注意:少喝酒,能不喝就别喝了。

多数人都知道“饮酒伤肝”,但一上酒桌就忘了酒精对肝脏的伤害。过量饮酒易导致酒精性肝炎,降低免疫功能,损害肝脏的解毒功能。因此,保护肝脏从减少喝酒开始。

二注意:杜绝不洁净的饮食,坚决不吃发霉食物。

坚决不吃自发霉的受黄曲霉素污染的稻米、面粉、玉米、大豆、花生等。保存的做菜食材或食物发现有发霉变色变味的就应该立刻丢弃,不能因为舍不得丢还正常吃,如果吃出病来反而因小失大。

三注意:提高肝脏解毒、抗毒能力。

根据古典医籍记载,药食同源的五味子是公认的养肝护肝中药。《神农本草经》上记载,五味子”能补气养肝,帮助肝脏排毒,并提高肝脏的解毒能力和对毒素的耐受性,减少有毒物质对肝脏的伤害。在日常生活中不妨用五味子泡水喝,以保护肝脏健康,提高肝脏功能。

需要说明的是:

肝癌在我国虽然发病高,但其实是可以避免和预防的,只要我们做好日常饮食清洁健康,少烟酒多运动,拥有良好的生活习惯,便能有效保护肝脏健康远离肝癌。