喝多少酒会导致酒精肝？[酒精肝全解]

你以为是感冒实际可能是乙肝病毒感染

主任表示，很多人认酒精肝、脂肪肝是小病，很多轻微的甚至不需要治疗，于是就把医生嘱咐要借酒的话当成耳旁风，不是喝习惯了做不到，而是没想到后果，以为自己没事，都喝了这么多年了，还以为医生故意吓乎人。

事实上

过度饮酒对肝脏的损害很大。人体90%以上的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成酒精性肝炎、肝硬化等。研究表明，35%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。

临床上不乏酒精肝晚期不听医生劝告而死亡的案例。希望每天都喝酒的人引起重视，必要的时候去医院检查，早发现发控制，早期酒精肝不需要治疗就能自动恢复。

喝多少酒会导致酒精肝

男性日均摄入酒精量大于40-60克，女性大于20克，持续时间长于10年，大部分人都会发展为酒精性肝病。

酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。一般来讲，初期的酒精肝只要没有出现肝炎活动及肝纤维化的，只要患者不继续酗酒，经过一段时间的调养，就会自动恢复。但是对于中，重度，特别是有肝炎活动或肝纤维化的，就不会自动恢复，后果很严重。

同样是喝酒，为什么有人肝脏损伤重而有人肝脏损伤轻呢？

这主要与饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式有关，也与性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传、营养状况等因素有关。其中饮酒量与肝损伤的相关性最大。

怎么计算酒精摄入量？摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)。比如，喝2两56度白酒，酒精的摄入量=100毫升×56%×0.8=44.8克;啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，如果喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，那么摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。男性日均摄入酒精量大于40—60克(相当于2—3两白酒)，女性大于20克(相当于1瓶啤酒)，持续时间长于10年，大部分人都会发展为酒精性肝病。

酒精肝早期症状

酒精对肝脏的损伤是一个长期、缓慢的过程，在相当长一段时间内，可以没有任何症状和表现。随着疾病的发展，可能会出现乏力、食欲减退、腹胀、肝区隐痛或不适等非特异性症状。如果疾病继续发展到肝硬化阶段，就可能会出现腹水、消化道出血等症状。如果短期内大量饮酒，可能导致酒精性肝炎，患者可能会突然出现全身皮肤发黄、严重乏力、食欲减退、出血甚至昏迷。

酒精肝危害

除了对肝脏造成损伤，酒精还可能影响到全身其他脏器，如心脏(导致高血压、冠心病、心肌病及心律失常等)、消化道(导致食管炎、胃炎、胰腺炎等)、神经及肌肉(导致精神病和大脑组织的病变、肌萎缩、肌无力)。因此，酒精性肝病患者可能同时还有其他脏器受损害的表现。

解酒可治疗早期酒精肝

酒精性脂肪肝一般预后良好，戒酒后可完全恢复。若不戒酒，就可能发展到酒精性肝硬化、肝功能衰竭。如果发生肝硬化，那么每年约有1%—2%的几率发生肝细胞癌。如果到了肝硬化阶段还不戒酒，就会出现严重危及生命的并发症。

那么，酒精性肝病如何治疗呢？

(1)戒酒：戒酒是最重要、最有效的治疗手段。对于酒精依赖的患者，在戒酒过程中应注意防治戒断综合征，最好在专业的医师或者机构指导下进行。戒酒4—6周后脂肪肝可停止进展，最终可恢复正常。彻底戒酒可使轻、中度的酒精性肝炎患者的疾病逐渐减轻。也可以使纤维化及肝硬化患者的存活率明显提高。但对临床上已出现肝功衰竭表现的患者，戒酒通常也不能阻断疾病的进展。

(2)营养支持：长期嗜酒者，通常存在蛋白质和维生素摄入不足、营养不良的情况。在戒酒的基础上，应给予高蛋白、低脂饮食，并补充多种维生素。

(3)药物治疗：在医师的指导下，可根据病情选用抑制炎症反应、减轻纤维化的药物。此类药物远期疗效不确定，因此不宜盲目过多应用。

(4)肝移植：疾病终末期的患者生活质量非常差，到了这个阶段即使戒酒、大量应用“保肝药”，也不能改善肝脏的功能，肝移植是唯一有效的治疗手段，但要求患者肝移植前戒酒3—6个月，并且无严重的其他脏器的酒精性损害。

酒精肝患者如何饮食

日常饮食应多吃素食，主食以谷类为主，注意粗细搭配，不要吃过于精细的粮食，适当补充粗粮，如薯类、玉米、杂豆等。饮食以清淡为原则，少吃油煎油炸等油脂过多的食物，少吃动物油脂。倡导少吃多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿的食物。

早发现早治疗也是预防酒精肝最有效的措施。因此人们一定要注意定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更要做好定期检查。