养肝护肝，你可能需要这些东西

肝脏是人体重要的代谢解毒器官，养好肝护好肝才能促进肝脏健康。那么，养肝护肝汤就必不可少了。喝汤可以帮你快速吸收营养，汤中加入养肝的食材最合宜。

1、百合绿豆汤

材料：干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

做法：绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中，加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。

2、木瓜排骨汤

材料：排骨500克、木瓜半个、葱姜、料酒、醋、盐。

做法：木瓜削皮，去籽，切大块;锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净;砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

3、菊花枸杞汤

材料：菊花8克、枸杞5克、食盐、味精2克、清汤、香油5克。

做法：热锅后注入清汤，放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油、味精即可。

4、山药甲鱼汤

材料：干山药30克，桂圆肉20克，500克甲鱼1只。

做法：先将甲鱼洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。

5、田七木耳汤

材料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿、姜、盐、生抽、胡椒粉。

做法：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好撕成小片，西红柿切片，姜切末。锅中放少许油，炒香姜末后下西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳。加入一碗高汤或开水，加盐和胡椒粉，放少量生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗，田七苗变色关火，淋上几滴香油。

6、菊花红萝卜炖猪月展

材料：胎菊15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶浸泡洗净、红萝卜刮皮洗净切块、猪肉洗净切方块，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升，加盖隔水炖约3小时便可，喝时下盐。

7、桑葚红枣炖鹌鹑

材料：桑葚子15克，红枣3个，鹌鹑1只，猪瘦肉50克，生姜2片。

做法：各物洗净，桑葚子浸泡，红枣去核，鹌鹑宰后洗净，猪瘦肉切块。所有材料一起下炖盅，加冷开水500毫升，隔水炖约两小时，饮时下盐。

8、芹菜红枣汤

材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。

做法：将食材分别洗净，红枣去核，芹菜切小段，在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟。放芹菜，改中大火，放入盐、油便可。

9、兔肝鸡蛋汤

材料：兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味。

做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

10、天麻白芍生蚝汤

材料：天麻20克，白芍10克，生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。

做法：药材、生蚝稍浸泡，西芹切段。药材先下锅，加清水2000毫升，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，改为武火下生蚝，再下西芹、盐和油便可。