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肝病患者吃点啥好?

2018-02-02 来源:肝健康公益  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:慢性乙肝属于湿热毒邪羁留不去者。证见肝区胀痛,食欲不佳,大便溏泻,或有皖腹胀痛,暖气吞酸,时有呕恶,小便赤黄,时有口臭。肝功能检查有转氨酶升高。

具体来说,肝病患者每日要摄取足量的维生素、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化或太过油腻的食品。同时,必须要禁酒。

肝病患者在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。

马上要周末了,忙了一周,今天『Dr.肝』要给大家介绍8种饮食疗方,肝友们周末可以在家试试哦!希望对大家有帮助:

1、酸枣汤

来源:经验方

原料:酸枣50克白糖适量

制作:将酸枣50克,加水500克,文火煎1小时,加白糖适量。

用法:每日服1次,随量饮。

功效:适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。

2、消炎利胆茶

来源:经验方

原料:玉米须、蒲公英、茵陈各30克,白糖适量

制作:将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克,煎后去渣,加白糖适量。

用法:温服。每日3次,每次250克。

功效:利尿利胆,清热消炎,健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎。

3、柴胡疏肝糖浆

来源:传统方

原料:柴胡、白芍香附子、枳壳、生麦芽各30克、甘草川芎各10克、白糖250克。

制作:将上述药物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖浆。

用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持药液新鲜。

功效:疏肝解郁,理气宽中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效。

4、泥鳅粉

来源:民间方

原料:活泥鳅2000克

制作:先把活泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物,次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。

用法:每日3次,每次10克,温开水送服。15克为一疗程,最多不超过4个疗程。

功效:温中益气,解毒。适用于肝炎。

5、山药桂圆炖甲鱼

来源:《饮食疗法》

原料:山药片30克、桂圆肉20克、甲鱼1只(约重500克)。

制作:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。

用法:食用时,吃肉喝汤。

功效:滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

6、玉米须蚌肉汤

原料:玉米须50克,蚌肉120克。

做法:先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克,喝汤100毫升。

作用:急性黄疸期每日2次,黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平,利胆利尿;蚌肉甘寒,清热解毒,共奏清利湿热、平肝退黄之功。

7、花汤

用料:素馨花10克、合欢花10克、丹参10克、郁金10克、瘦猪肉100克、陈皮3克、生姜10克、大枣10枚。

做法:(1)将瘦猪肉洗净,斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂,陈皮浸泡去白),备用。(2)全部用料放人锅内,加水适量,文火煮1-1.5小时,加盐调味,随量饮用。

适应证:无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者。证见胁肋胀痛,脘痞暖气,恶心,口苦心烦,失眠,抑郁寡欢,小便色黄,舌淡红,苔薄白脉弦。

8、白背叶根田螺汤

用料:白背叶根30克、鸡骨草25克、香橼10克、田螺50个、生姜9克

制作:1)将田螺用清水静养半天,以去泥沙,捶碎螺壳,取出螺肉。其余用料洗净(生姜拍烂),备用。2)全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1。5~2小时,加盐调味,随量饮用。

适应证:慢性乙肝属于湿热毒邪羁留不去者。证见肝区胀痛,食欲不佳,大便溏泻,或有皖腹胀痛,暖气吞酸,时有呕恶,小便赤黄,时有口臭。肝功能检查有转氨酶升高。

此外专家认为:肝病患者还应根据自己病情的轻重缓急,遵循个性化的饮食原则。例如肝硬化患者,饮食以软、凉、易消化食物为主,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等;杜绝食用过硬、过热食品,防止上火、便秘;杜绝食用油炸食物、过硬食品(如烙饼、萝卜等)。肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷。

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