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请注意这样吃鱼是真的伤肝脏!

2018-01-23 来源:邯郸肝病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:日常生活中,鱼做为一种食材,因其味道鲜美、营养丰富,广受好评,成为我们生活中必备菜肴。然而,我们往往不懂得正确的吃鱼方法,殊不知错误的吃鱼方法会损害肝脏的健康,对身体造成危害。许多人吃饭时,常常会先大鱼大肉饱餐一顿,到最后才吃点主食。其实这样对身体的危害很大。

  请注意这样吃鱼是真的伤肝脏

  空腹吃鱼会浪费蛋白质。

  鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白质含量却高达15%以上,脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉,肯定会让蛋白质直接分解转变成能量,而白白被浪费了。

  空腹吃鱼会增加肝肾负担。

  蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。因此,只吃鱼肉不吃主食的做法,不但浪费了蛋白质,更增加了人体排毒的压力。

  空腹吃鱼还可能增加痛风的危险

  空腹时胃酸的酸度比较高,同时没有碳水化合物的帮助,鱼肉蛋白质分解不完全,会造成尿酸增加。而大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入,却没有足够的碳水化合物来分解,就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。

  再加上啤酒,更是会“雪上加霜”。

  因此,吃鱼时一定要搭配含碳水化合物丰富的食物,比如馒头、米饭等主食。最好是粗杂粮如杂粮馒头、窝窝头等。如果再搭配蔬菜,营养就更均衡了。

  中医认为,饭后尤其是吃鱼之后可以吃点水果,例如葡萄,更有利于肝脏健康。葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

  此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

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