没想到冰箱里的这物是致肝病的“元凶” 一定要当心了

　　没想到冰箱里的这物是致肝病的“元凶”一定要当心了

　　肝脏是人体最大的器官，重约1.2公斤，有「人体的化学工厂」之称，负责分泌胆汁、储存矿物质和维生素、维持血糖恒定、合成人体所需蛋白质、排出有毒废物(如酒精、药物、尿素)等多种功能。

　　熬夜酗酒压力大恐增肝病风险

　　肝脏肩负维护人体正常运作的重任，却几乎没有感觉神经;因此，当我们饮食和作息不当，一点一滴伤害肝脏健康时，往往也难以察觉，等到很不舒服时，恐怕已经酿成肝病。许多肝病的发展都从慢性肝炎开始，接着可能进展到肝硬化，如果病情持续恶化，就有可能转变为肝癌。

　　四不一新鲜原则远离肝病要注意

　　因此，肝病医院张宏主任指出「四不一新鲜」的原则，即不熬夜、不过度劳累、不大量饮酒、不服用不明成分的药物和偏方，并且食用新鲜食物，尽量避免隔夜剩菜、在冰箱存放多时的食物，以及腌渍食品。