一勺蜂蜜加一种花茶，能明目、养肝肾

　　蜂蜜，大家都听说过，有润喉的效果，想护嗓子首先就来一杯蜂蜜水。但是蜂蜜的功效其实远远不止这些，特别是蜂蜜里加一样东西能有明目、养肝肾。

　　蜂蜜的营养物质

　　01

　　单糖

　　蜂蜜中的糖主要是单糖(葡萄糖和果糖)，还有少量的棉籽麦芽糖等，总糖的含量占蜂蜜干物质的95%以上。

　　蜂蜜中的单糖与普通的蔗糖相比具有明显的优越性，纯的蔗糖能量较高，而蜂蜜中的葡糖糖和果糖能够直接被人体肠壁细胞吸收利用。

　　02

　　维生素

　　蜂蜜中含有多种维生素，含量最多的是B族维生素含量为300-400μg/100g。其中VB1、VB2、VB5和VB6含量分别为：2。

　　1~9。1μg/100g、、35。0~145。0μg/100g、25。0~190。0μg/100g、227。0~480。0μg/100g。

　　03

　　酸类物质

　　蜂蜜中酸类物质种类丰富，酸的存在使蜂蜜的酸度较高，正常蜂蜜酸度在3以下，最多不超过4度酸的存在对蜂蜜口感和风味的调整作用很大。

　　蜂蜜中的酸分为无机酸和有机酸。无机酸主要有硼酸、磷酸、盐酸和碳酸等，有机酸主要有乙酸、丁酸、甲酸、葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸和氨基酸等。

　　蜂蜜中的氨基酸主要是精氨酸、组氨酸和苏氨酸等17种氨基酸，氨基酸含量为0.1%~0.78%。

　　04

　　矿物质

　　蜂蜜中含有多种矿物质，但含量不高。如有益身心的钾、强健骨骼的钙、对大脑有好处的磷、具有镇静作用的镁、补血的铁、铜等。

　　05

　　酶类

　　蜂蜜中含有蔗糖酶、还原酶、淀粉酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶等多种酶类物质，这种酶类使蜂蜜具有一些特殊的生理功能。

　　其中超氧化物歧化酶(SOD)是一种富含金属离子的具有生物活性的蛋白质，是氧自由基清除剂，具有延缓衰老的功能。

　　蜂蜜有哪些功效

　　润肺：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

　　解酒：蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

　　让兴奋的神经安眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

　　治疗偶发伤口：蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

　　蜂蜜+菊花

　　——明目、养肝肾

　　菊花为草本植物，是常见的中药材之一，古代中医典籍记载它味甘，性微寒，将其泡水饮用具有明目、养肝肾的功效，如果搭配蜂蜜一同食用则功效翻倍。

　　准备3克菊花，将其放入有开水的杯中浸泡十分钟左右，待水凉后加入2勺蜂蜜即可饮用，该饮品具有明目、养肝肾的作用。