老吃鱼生当心患肝吸虫病 出肝吸虫病

　　“我母亲的胆结石，居然是肚子里的这些虫子害的。”5月28日，湖南省疾控中心寄生虫病防治科实验室里，来自永州市的26岁女子柏小波指着玻璃器皿里的一只小虫说，这是刚从母亲郑美秀体内排出的。

　　近1个月来，郑美秀每天都会排出这种小虫，少则三四条，多则十几条。若不是亲眼见到虫从母亲体内排出，柏小波真不敢相信这折磨了母亲多年的小虫子竟是长期食用他们当地名肴“生鱼鲊”所致。

　　“这种寄生虫叫肝吸虫，它是由于当地居民吃生鱼导致的食源性人体寄生虫。”湖南省疾控中心寄生虫病防治科主任医师段绩辉告诉记者，在最近一次对永州市祁阳县及冷水滩区2个调查点肝吸虫病感染调查情况显示，调查的777人中，肝吸虫卵阳性者586例，感染率为75.4%。而在对当地居民的问卷调查则显示，八成居民未曾听说过肝吸虫病，95.6%的农民和56.7%的学生有食用生鱼片的习惯。专家介绍，一般肝吸虫病早期症状不是很明显，患者可能长期带虫，肝吸虫甚至可在人体寄生二三十年，经过一段时间积累，会出现头晕、乏力，不定期出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、水肿、食欲不振或全身瘙痒等症状。随着虫体分泌代谢产物及虫体本身的机械刺激，人体的肝胆系统会受到慢性损害，并引发胆管炎、胆管肝炎和肝硬化，甚至诱发肝胆管肿瘤等疾病。专家建议广大市民，凡有过生吃、半生吃淡水鱼虾的经历，甚至是到经营生鱼的酒楼饭店吃过饭，怀疑间接感染寄生虫病者，都应做粪便及其他项目的检查以免寄生虫感染。

　　春末夏初，河鲜、鱼生成为人们餐桌上的美味。但大快朵颐的同时，人们也要提防，这美味当中也很可能隐藏着健康杀手。日前，广西零先生因为常吃淡水鱼生鱼片，患上肝吸虫引起肿瘤的消息让很多爱吃生鱼片的食客们大惊失色。昨天，中国疾控中心对于肝吸虫病这种人们了解甚少的寄生虫病进行了详细的介绍，并指出了人们对于生吃鱼生的种种误区。

　　鱼生，就是将新鲜打捞上来的淡水鱼直接切片生吃。而肝吸虫病则与吃鱼生有着密切的关系。中国疾控中心的专家介绍，肝吸虫病是由华支睾吸虫寄生于人或哺乳动物肝胆管内所引起的一种寄生虫病。华支睾吸虫轻度感染可无症状，重者有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现，晚期可出现肝硬化、腹水和侏儒症，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。

　　由于淡水鱼易受到肝吸虫幼虫感染，生吃淡水鱼，肝吸虫幼虫就会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，引发一系列并发症，如急慢性胆囊炎、胆结石等。病人初期感染几乎没有症状，甚至十几年都不知道被感染，但到发现的时候，很可能已发展成为肝硬化、肝癌，对广大群众身体健康构成很大威胁。在一些肝吸虫病流行高发地区，居民感染率甚至可以高达60%，危害相当严重。

　　根据第二次全国人体重要寄生虫病现状调查结果的推算，全国肝吸虫病感染人数为1249万人，鞭虫感染人数为2909万人，钩虫感染人数为3930万人，蛔虫感染人数约为8593万人，包虫病受威胁人数为6600万人。

　　对于生吃鱼生，很多人存在认识上的误区。比如，很多人认为鱼生里面有寄生虫无所谓，偶尔吃一点也没事。对此，专家说，肝吸虫感染早期并无明显症状，基本上不可能知道感染。肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内，引起胆汁堵塞，胆管发炎，肝纤维化，肝硬化甚至肝癌。还有人认为，吃鱼生时的蘸料，比如高度白酒，大蒜，芥末和醋等是可以杀死鱼生里面的寄生虫的。对此，专家提醒人们，肝吸虫的幼虫，外面具有囊壁，因此酒、酸醋、辣椒等难以进入虫体，均不能杀灭肝吸虫。实验证明，经过这些蘸料处理的实验组和未经处理的对照组，幼虫均是存活的。

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