甲型病毒性肝炎简称甲肝,主要经消化道传播,传播途径为:粪——口传播,餐具消毒是预防甲肝传播的方式之一。那么该怎样消毒餐具呢?有下面二种方法:
1、湿热消毒:煮沸是消毒餐具的可行方法,将水煮沸一分钟,可使甲肝病毒失去传染性。为安全起见,一般可将病人用过的餐具加水煮沸15~20分钟。
2、化学消毒:将餐具在含有次氯酸钠或十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟,用水洗干净后即可使用。此类洗消液消毒效果满意,速度快,食具经它洗消后洁白光亮,无油无垢。也可将食具放在30%漂白粉澄清液中浸泡一小时。病人的剩饭菜需经煮沸后再弃之。还可用碘伏消毒餐具、用品,碘伏具有清洁、杀菌作用,对病毒杀灭能力强,对人体无害,可用清水稀释5—10倍后应用。进入冬季,许多人爱吃涮锅,海鲜又成为一些人的新宠,医院里面,因食用了含有甲肝病毒的海鲜而引发甲肝的人较平时有所增加,专家提醒人们,冬季更要预防甲肝。
甲肝一年四季都可发病,但以秋季、冬季以及早春季节发病率高,这主要与人们的饮食习惯有关,以北京人为例,进入冬季后天气寒冷,人们喜欢吃一些暖和、抗寒的食物,涮锅成为了首选,秋季又是各种海鲜丰收的季节,因此人们在吃涮锅子的时候,海鲜成为必不可少的一道菜。
吃海鲜为什么会引发甲肝呢?甲肝主要通过饮食、肠道传播。研究发现,甲肝病毒在海鲜产品中能存活3个月左右,而在一般环境中,它只能存活1个月,时下不少人爱吃海鲜,如虾类、牡蛎、毛蚶、蟹类,这些生物借滤水进行呼吸,可将水中的各类颗粒物截留在消化腺中,积聚在肝脏中,滤过的甲肝病毒进入海鲜肝脏,长期蓄积于体内,而甲肝病毒在100℃的环境下,4至5分钟才能被消灭掉,所以仅用开水涮是不能杀死甲肝病毒的,人们吃了含有甲肝病毒的海鲜就极易引起甲肝的发生。
甲肝主要是通过消化道传染,与甲肝患者密切接触,共享餐具、茶杯、牙具等,吃了肝炎病毒污染的食品和水,都可以受到传染。如果水源被甲肝病人的大便或其它排泄物污染,往往可以引起甲肝爆发流行,做好以下预防有利于防止患上甲肝。
搞好饮水卫生
加强饮水消毒,不论是自来水,还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片,就可杀灭甲肝病毒;如已有甲肝流行可适当加大漂粉精用量。为防止水源和农作物受到污染,不要用新鲜粪便下田,不要在河、塘内洗甲肝病人的衣物等。
不吃不干净的食物,不喝生水
生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜,不要在可能受污染的水中洗涤。
讲究餐具茶具的卫生
有肝炎流行时,勿办酒席。因甲肝病人在症状出现之前大便中就有病毒排出,在甲肝流行时自办酒席,宾客中可能有尚未发作的病人,容易引起参宴者甲肝爆发。
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