天天吃素竟也会患上严重脂肪肝
摘要:由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间。
小伙伴们
你是不是一直认为
脂肪肝一定是
胖纸们的“专利”?
小编要告诉你的是
如果天天只吃素
也可能成为脂肪肝的“候选人”哦!
近日,某医院体检中心对近半年数据进行统计发现35-45岁正常体重人群中有20%左右的人患脂肪肝,其中吃素5年的某位女士虽然多年不变的标准体型让人艳羡,但没想到的是内脏竟超重2公斤,还有脂肪肝。。。
“素食女士”被检出脂肪肝这是为什么呢
在某事业单位工作的某先生是个“办公族”,她5年前开始吃素,如今,她一日三餐全是素食。也正因此,她的体型一直保持得很标准。之前,女士每次参加体检,所有指标都很正常。直到前不久一次单位体检,她竟被检出脂肪肝。看看几个肚大腰圆的同事,无一例外都是脂肪肝,某女士觉得很纳闷,自己怎么也会“中标”?
于是,她前往医院再次检查。这次她用了高级仪器——人体成分测试仪,结果显示,某女士内脏含量比标准数重了约2公斤,而肌肉含量数值较低。“简单地说,被测试人表面上看,其体重没增,四肢上肉少了,重量都长到肚里的内脏脂肪上了。
内脏脂肪增多,带来的就是高脂血症,脂肪肝、代谢综合症等健康问题,这与长期饮酒造成的酒精性脂肪肝不同,营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝,这种属非酒精性脂肪肝。“同样危及健康,如不重视,就会向
肝硬化,甚至肝癌发展。”
营养不良致非酒精性脂肪肝
既无鱼肉,也不饮酒,吃素的人怎么会得脂肪肝呢?
“饮食结构不合理造成的营养不良,也是脂肪肝的一个重要原因。”营养讲究均衡,所谓均衡,不但要有纤维素,碳水化合物,还要有蛋白质和适当的脂肪。人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,这种脂肪在肝脏中不易被分解,久而久之,肝脏中的脂肪堆积过多,如“不能及时转运出去”,就形成了脂肪肝。
“办公族”也是脂肪肝高发人群
除了吃素的人,一些注意控制饮食却不注重体育锻炼的,特别是办公一族,也是脂肪肝的高发人群。由于他们在平时生活中,坐的时间远多于站着或走动的时间。外出不爱走路,不是开车就是坐公交。在单位就是坐在椅子上,一坐就是一天,肚子脂肪走不掉,四肢得到不锻炼,久而久之就是脂肪肝的落脚之地。
预防脂肪肝做好6件事
由于脂肪肝是一种
消化系统疾病,因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务,肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼,经常进行户外活动。
2、不喝酒
虽然有些脂肪肝与喝酒无关,但专家表示,一旦诊断出脂肪肝,患者应绝对禁酒,道理很简单:一个受伤的肝脏没法处理酒精,喝酒只会加速肝脏恶化进程。
3、不擅自用药
受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量
药物(包括某些维生素、草药),或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜。
4、多吃新鲜蔬菜
有机食物中所含的杀虫剂更少,因而可减轻肝脏负担。建议每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。
5、少吃肥肉和油炸食品
由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间。
6、多摄入蛋白质
补充蛋白质有助于改善
肝功能,但应注意:红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是鱼和虾。
如果你是“素食达人”不想吃荤,怎么办?
给你支招!
正确吃素的方法
1、素食的种类非常丰富,所以在挑选时尽量搭配种类多一些,这样营养才会足够完整。
2、对于素食主义者而言,可适量多吃一些豆制品,因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多,可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。
3、平时还可适当多吃一些坚果类食物,这些食物中含有丰富的微量元素,植物油脂含量也不低,可帮助身体补充脂肪。