肝病患者的饮食尤其不能选择“重口味”的辛辣食物

　　辛辣伤血，血能养肝。所以，辛辣食物对肝脏的功能会造成影响。辛辣的食物对胃肠道有很大的刺激性，并属热性。对肝病患者来说，辛辣之品对胃肠粘膜刺激较大，易致局部充血、水肿，加重病情，因此应避免出辛辣食物。

　　肝病患者也不宜吃油腻、油炸、油煎的食物。太油腻的食物还有大量的脂肪，肝病患者的肝脏代谢能力已经下降了，对摄入的大量脂肪不能很好的消化，很容易会诱发脂肪肝，导致病情加重。

　　肝病患者的饮食宜清淡，忌辛辣和刺激性食物，多吃新鲜蔬果对病情恢复有帮助。下面为大家介绍肝病饮食的原则：

　　1.控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。

　　2.限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。

　　3.高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。

　　4.保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。