丙肝患者的饮食要“五少”!

　　遍身瘙痒、口干舌燥等是急性黄疽性戊型肝炎的症状吗？

 

　　是的，全身乏力，遍身瘙痒，口干舌燥，失眠多梦等都是该病的危险信号。

 

　　医生支招

 

　　丙肝患者的饮食要“五少”

 

　　从饮食上来说，丙肝的患者尽量不要多吃肥甘厚腻的食物，尤其不要饮酒、酗酒；应多吃一些像白菜、绿豆这些解毒性的东西，由于肝脏是一种解毒的器官，这样就可以起到帮助机体恢复的作用；多食一些高蛋白的食物，如牛奶、豆制品等；同时应当注意不要过于劳累。除此之外，丙肝患者还要注意“五少”。

 

　　1.少“糖”

 

　　肝病患者多有食欲不振、体内热量不足的表现，所以要吃糖，但也不宜多吃。过多吃糖，糖可以转变为脂肪而在体内堆积，久而久之会形成脂肪肝；而且糖的一些代谢残渣，如丙酮酸、乳酸，也会加重肝脏负担，且容易导致胃肠胀气。建议丙肝患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。

 

　　2.少“垃圾食物”

 

　　所谓“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品。这些食品于健康有百害而无一益，故名“垃圾食物”。不仅丙肝患者不要吃，健康人也应当少吃为妙。

 

　　3.少“铁”

 

　　丙肝患者有时存在着铁的排除困难，而过多的铁对肝脏来说是非常有害的。有研究表明，体内铁的含量过高，会降低丙肝患者对干扰素的反应能力。所以，对于血清中铁的含量过高的丙肝患者，不应再摄取铁的补充剂或含铁高的营养剂。另外，要限制含铁高的食物，如动物肝脏等，并防止使用铁制炊具。

 

　　4.少“脂”

 

　　脂肪，并不像有些人所认识的那样一无是处，但不宜多。丙肝患者应当将体重维持在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。

 

　　5.少“药”

 

　　药物同样也为肝脏所忌，因为肝脏是药物的过滤器、解毒器。一些处方药，包括中成药，都会产生不同程度的肝脏损害。所以，什么药该用，什么药不该用，一定要有专业医生的指导。尽可能少服非必要的药物，以免得不偿失。

 

　　丙肝患者的饮食习惯

 

　　丙肝患者临床表现主要有食欲不振、厌油、恶心、呕吐、胃肠胀气、腹泻或便秘等。因为目前尚无特效药物可根治，因此，患者的营养及饮食显得特别重要。合理的营养能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功能并减少并发症。那么，丙肝患者要养成哪些饮食习惯呢？

 

　　1.增加蛋白质的供给可促进肝细胞的修复与再生，蛋白质一般应占总热能的15%，特别应保证摄入一定数量的优质蛋白，如植物性蛋白和豆制品等。

 

　　2.保证充足、适量的热量供给，通常每日以8400～10500千焦比较适宜。过去提倡的高热量疗法不可取，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝。

 

　　3.维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C对改善症状也有重要作用。除了从正常饮食中摄取以外，也可口服多种维生素制剂。

 

　　4.碳水化合物可占总热能的60%到70%。这类患者不适宜高糖饮食，因为摄入过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响患者的食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加。碳水化合物的供给主要应来源于主食。

 

　　贴心小提示

 

　　丙肝患者不宜摄入过多的脂肪，注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、油炸及强烈刺激性的食品。这点你做得如何？