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韭菜有益肝脏!

2017-01-06 来源:养肝护肝小窍门  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:原料与做法:韭菜400克,生姜10克,牛奶200毫升。将韭菜洗净切碎,生姜洗净去皮,把生姜、韭菜一同放在榨汁机中榨汁,将榨出的汁加入牛奶,用小火煮开即可食用。

   很多人在患肝病以后都非常注意饮食的保养,然而很多人却常常忽视了生活中最常见的韭菜,其实韭菜对肝脏的养护也很有好处。

 
  韭菜又叫长生韭、扁菜等,自古以来就是人们非常喜爱的美食,因为有温补肝肾、助阳固精的作用,所以又叫起阳草。
 
  经现代药理研究发现,韭菜对调节血脂、预防心血管疾病有着显著的疗效。高血脂症是肝病患者的大敌,因此韭菜的降血脂功能可以为肝脏减轻不少负担。
 
  韭菜还有消食导滞的作用。很多肝病患者肠胃不好,消化能力差,吃下去的食物积存在消化道中形成积滞。韭菜可以健脾胃,帮助胃的消化;其所含的植物纤维还能够促进肠道蠕动,因此对加强胃肠道功能很有好处。
 
  以下介绍两款适合肝病患者的食谱,不妨尝试一下。
 
  韭菜炒羊肝
 
  原料与做法:韭菜100克,羊肝150克,植物油、姜丝、精盐适量。将韭菜洗净,切成3厘米的小段备用;将羊肝洗净切成薄片;将锅加热,倒入植物油,
 
  烧热后下姜丝爆出香味,再下羊肝和韭菜爆炒,待炒熟后加少许精盐调味。
 
  功效:这道菜有养肝明目、生津补血的作用,非常适合慢性肝病患者的补益。
 
  韭菜生姜牛奶羹
 
  原料与做法:韭菜400克,生姜10克,牛奶200毫升。将韭菜洗净切碎,生姜洗净去皮,把生姜、韭菜一同放在榨汁机中榨汁,将榨出的汁加入牛奶,用小火煮开即可食用。
 
  功效:这款汤对肝病患者伴有食欲不振、胃寒的情况非常适用。而且这样做韭菜易于消化,很适合老年肝病患者食用。
 
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