天天吃素竟也会患上严重脂肪肝，赶快自查下自己

　　近日，某医院体检中心对近半年数据进行统计发现35-45岁正常体重人群中有20%左右的人患脂肪肝，其中吃素5年的某位女士虽然多年不变的标准体型让人艳羡，但没想到的是内脏竟超重2公斤，还有脂肪肝。。。

　　“素食女士”被检出脂肪肝这是为什么呢

　　在某事业单位工作的某先生是个“办公族”，她5年前开始吃素，如今，她一日三餐全是素食。也正因此，她的体型一直保持得很标准。之前，女士每次参加体检，所有指标都很正常。直到前不久一次单位体检，她竟被检出脂肪肝。看看几个肚大腰圆的同事，无一例外都是脂肪肝，某女士觉得很纳闷，自己怎么也会“中标”？

　　于是，她前往医院再次检查。这次她用了高级仪器——人体成分测试仪，结果显示，某女士内脏含量比标准数重了约2公斤，而肌肉含量数值较低。“简单地说，被测试人表面上看，其体重没增，四肢上肉少了，重量都长到肚里的内脏脂肪上了。

　　内脏脂肪增多，带来的就是高脂血症，脂肪肝、代谢综合症等健康问题，这与长期饮酒造成的酒精性脂肪肝不同，营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝，这种属非酒精性脂肪肝。“同样危及健康，如不重视，就会向肝硬化，甚至肝癌发展。”

　　营养不良致非酒精性脂肪肝

　　既无鱼肉，也不饮酒，吃素的人怎么会得脂肪肝呢？

　　“饮食结构不合理造成的营养不良，也是脂肪肝的一个重要原因。”营养讲究均衡，所谓均衡，不但要有纤维素，碳水化合物，还要有蛋白质和适当的脂肪。人体的白蛋白合成减少，不得不动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被分解，久而久之，肝脏中的脂肪堆积过多，如“不能及时转运出去”，就形成了脂肪肝。

　　“办公族”也是脂肪肝高发人群

　　除了吃素的人，一些注意控制饮食却不注重体育锻炼的，特别是办公一族，也是脂肪肝的高发人群。由于他们在平时生活中，坐的时间远多于站着或走动的时间。外出不爱走路，不是开车就是坐公交。在单位就是坐在椅子上，一坐就是一天，肚子脂肪走不掉，四肢得到不锻炼，久而久之就是脂肪肝的落脚之地。

　　预防脂肪肝做好6件事

　　1、健康减肥

　　由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼，经常进行户外活动。

　　2、不喝酒

　　虽然有些脂肪肝与喝酒无关，但专家表示，一旦诊断出脂肪肝，患者应绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。

　　3、不擅自用药

　　受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物（包括某些维生素、草药），或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。

　　4、多吃新鲜蔬菜

　　有机食物中所含的杀虫剂更少，因而可减轻肝脏负担。建议每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

　　5、少吃肥肉和油炸食品

　　由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。

　　6、多摄入蛋白质

　　补充蛋白质有助于改善肝功能，但应注意：红肉每周只能吃一次；鸡蛋黄每天别超过2个；常吃少油的豆制品；多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是鱼和虾。

　　如果你是“素食达人”不想吃荤，怎么办？

　　给你支招！

　　正确吃素的方法

　　1、素食的种类非常丰富，所以在挑选时尽量搭配种类多一些，这样营养才会足够完整。

　　2、对于素食主义者而言，可适量多吃一些豆制品，因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多，可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。

　　3、平时还可适当多吃一些坚果类食物，这些食物中含有丰富的微量元素，植物油脂含量也不低，可帮助身体补充脂肪。