据《中华肝脏病杂志》,在西方国家,约50%的肝脏疾病与饮酒有关,在肝硬化致死的病例中,约44%是由于过度饮酒导致的肝硬化。西方国家多是单纯性的酒精肝,在我国,由于饮酒过量多出现在酒席当中,配合高能量、高脂肪的摄入,所以多伴随有脂肪肝,控制和治疗的难度大。
中国人喜欢喝白酒,酒精浓度高,对于肝脏的损害大。另外对一些肥胖的人群来说,饮酒会升高代谢综合征发病率。中国医学科学院阜外心血管病医院曾经做过相关研究,成人每天摄入酒精量大于10克,代谢综合征发病率上升20%~40%,其中女性发病率更高。
每天超过两瓶啤酒,你的肝脏就会损伤
究竟饮多少酒会造成酒精肝?据统计资料显示,酒精肝的形成与酒中含酒精的度数有关。一般男性肝脏的承受能力是每天40克酒精,女性更少,在20克左右。
40克的酒精,约相当于35度的白酒140毫升,啤酒1000毫升。如果超过这个量持续喝上3-5年,酒精肝、肝硬化就会接踵而至。另外,或2周内有大量饮酒史,每天喝下折合酒精量80克,即可引起酒精性肝病。夏天很多人喜欢吃饭的时候喝上两瓶啤酒,一瓶啤酒就有约500毫升,但吴超教授提醒说,其实在不知不觉当中,肝脏就已经受到了损伤。
现在的酒桌上,大家喜欢啤酒、白酒、葡萄酒一起喝。有些人认为,喝白酒时再喝些啤酒,能冲淡白酒的酒精浓度。其实这是一种误区。而且这样也会降低人的“警惕性”,在不知不觉当中就摄入了过量的酒精。所以我们能看见,那些醉得比较厉害的,病情比较重的,往往是喝混酒的。
酒精肝出现症状多到中晚期
轻度酒精肝多无症状,一般来说,饮酒后人们多是肠胃不舒服,但如果你第二天时已经出现恶心,食欲不振等,其实就给你发出警报,此时肝脏已经受到了损伤。
中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现,很多病人都是感觉肝区不适,腹胀、乏力或容易疲劳等症状才来就诊,多数已经是酒精性肝炎,甚至是肝硬化了。
建议每年体检,检查肝功能;超过5年长期饮酒,或两周内连续暴饮的人,每年可进行两次肝功能、血脂检查。
需要强调的是,酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒。酒精不仅能诱发健康人变成肝硬化或肝癌,还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程,所以酒精肝和病毒性肝炎患者绝对不能喝酒。
饮酒过量
中国有着悠久的酒文化,酒已成为现在交际应酬中必不可少的工具,以一瓶500毫升酒精度为50度的白酒为例,其中的酒精可提供的能量为1400kcal,一名轻体力劳动的成年男性,晚餐需要的能量为720kcal,如果在吃晚餐的同时,再喝250毫升50度的白酒,便再次摄入了700kcal的能量,相当于吃了两顿晚餐。日积月累,如果长期大量饮酒,不但会对肝脏造成损害,同时还会引发酒精性肝病,肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等疾病。
运动减少
“运动可代替药物,而所有药物都不能代替运动。运动是提高免疫力最好的办法。现今是以车为代步工具的时代,平时没有时间运动,导致代谢不利,加之饮食结构中脂肪摄入增多的改变,很多人出现了代谢综合症。每星期应运动三至四次,每次持续45分钟以上,以轻微出汗为宜,有助于代谢功能的改善。
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