甲肝是一种传染性较强的疾病,主要通过粪-口途径传播,一般呈聚集性暴发。在夏季图饮食方便的人不在少数,殊不知忽略某些细节会容易感染甲肝,例如下面4种食物。
喝生水
喝生水是一种极不卫生的行为。随着天气热起来,一些运动过后的人为了贪图省事和凉快,就随便饮用生水。外出旅游的人,在外饮用生水的概率也较高。
水源是甲肝病毒主要的传播途径之一,而且一般大规模的甲肝爆发,都是因为水源污染所致,因此,喝生水的行为应坚决禁止。
吃大排档
随着气温回升,路边的大排档也热闹起来,但常吃卫生条件没有保障的大排档也极易染上甲肝。
应尽量减少去大排档就餐,选择卫生条件相对较好的摊档,菜肴选择上避免生食和凉拌菜,用餐尽量选用一次性的餐具。
猛吃火锅
火锅是一年四季都很受欢迎的美食,且火锅菜品丰富,各种肉类、海鲜、蔬菜等,这些食物本身可能携带甲肝病毒。
不少人喜欢鲜嫩的口味,常常把食物在火锅里烫一下就吃,由于没有熟透,不能杀死甲肝病毒,留下极大致病隐患。为安全起见,吃火锅的食材一定要煮的久一点,以减少感染甲肝的概率。
生吃海鲜
现下海产品大量上市,而部分海产品有蓄积性,累积的甲肝病毒致病性非常强,容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类、牡蛎、毛蚶等,不少人因为生吃海鲜而感染上了甲肝。