肝性脑病患者的饮食有禁忌

　　肝性脑病亦称肝昏迷，是由严重肝病引起的，以代谢紊乱为基础的中枢神经系统的综合病征，是肝硬化、肝癌晚期临床常见的严重并发症之一，因患者病死率较高，所以亦是临床肝硬化、肝癌常见的死亡原因之一。肝性脑病患者在治疗的过程中应辅以食疗。

　　那么肝性脑病的食疗应注意哪些问题呢?

　　肝性脑病的饮食应采用沙量多餐、“二高三低”的饮食原则(即高碳水化物、高维生素、低脂肪、低蛋白、低盐饮食)，除此之外，肝病患者的饮食应以清淡、易消化、易吸收的食物为主，但要注意营养丰富、五味不偏，还应多进食一些新鲜的蔬菜和新鲜的水果，蔬菜和水果中含有大量维生素，人体的需求。

　　对于肝性脑病患者来说，应严格控制脂肪的摄入量：肝性脑病患者饮食摄入脂肪不宜过高,以免加重肝脏负担，对病情不利，但如患者能耐受则不必限得过严，还应严格限制蛋白质的摄入量，因为要减少体内氨的产生、减轻肝昏迷的症状，所以产氨较多的食物，如肉类、蛋类、乳类等肝昏迷患者应严禁食用，这点肝性脑病患者一定要引起重视。

　　有关研究发现患者的饮食习惯与疾病的治疗是有直接的关系。肝性脑病的饮食应严格控制蛋白质的摄入量：肝性脑病患者的饮食需控制蛋白质摄入的原因在于-减少体内氨的产生、减轻肝昏迷的症状，所以产氨较多的食物，如肉类、蛋类、乳类等肝昏迷患者应严禁食用;而且病情好转后每日限入量也应控制在15~20克之间，以病情稳定。对于肝病患者而言不仅要注重临床药物的治疗，还得注重日常的饮食习惯。

　　肝性脑病患者四点饮食事项

　　1、热量充足

　　医生建议，肝性脑病饮食应热量充足，肝昏迷患者每日热能供给量应不少于1600千卡，所以尚能进食者应多选用精细粮食和含纤维少水果，以及葡萄糖、果酱、果汁等高碳水化物食物。

　　2、以清淡、易消化、易吸收食物为主

　　此外，肝性脑病患者饮食结构应以清淡、易消化、易吸收食物为主，但要注意营养丰富、五味不偏。

　　3、控制脂肪摄入

　　肝性脑病饮食应严格控制脂肪摄入量，肝性脑病患者饮食摄入脂肪不宜过高，以免加重肝脏负担，对病情不利，但如患者能耐受则不必限得过严。

　　4、控制蛋白质摄入

　　肝性脑病饮食应严格控制蛋白质摄入量，肝性脑病患者饮食需控制蛋白质摄入原因在于减少体内氨产生、减轻肝昏迷症状，所以产氨较多食物，如肉类、蛋类、乳类等肝昏迷患者应严禁食用;而且病情好转后每日限入量也应控制在15~20克之间，以病情稳定。