疏肝解郁 喝杯玫瑰花茶

　　玫瑰：食药两用的舒肝理气

　　玫瑰花美丽动人，是我们再熟悉不过的花，作为爱情的象征，深受人们的喜爱，尤其在情人节的时候。如果女性在这一天能收到玫瑰花，心里肯定特别高兴。事实上，玫瑰花还可以入药，你知道吗?

　　早在2000多年前，就有“玫瑰花和糖冲服，甘美可口，色泽悦目”的经验。我国对玫瑰花的使用，不仅仅用于养颜方面，在治病养生方面同样有着非常广泛的应用，如《本草再新》说，玫瑰可“舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”。

　　而《食物本草》则说，玫瑰具有“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功效。另外《泉州本草》认为，玫瑰可以治疗“肺病咳嗽痰血、吐血、咯血”等疾病。

　　那么，玫瑰花在养生保健方面具有什么样的功效呢？

　　首先，玫瑰花是着名的理气药，是舒肝理气的常用食物之一，所以特别适合于有气郁体质的人使用。在中医看来，人体的“气”主要靠肝来调节，所以又叫做“肝气郁结”。

　　肝气郁结是女性最常见的体质类型，为什么呢？因为女人月经、怀孕、喂孩子奶，一直到最后的衰老都和血有关，具有“周期”性耗血的特点，而血是藏于肝的，肝血耗损自然容易引起肝脏功能的紊乱，从而导致肝气的郁结。

　　肝气郁结有哪些主要症状呢？由于肝经主要分布在人体从小腹向上经过胸肋胁两侧和乳房，再从颈项两侧向上到头顶的部位，因此，肝气郁结的人一旦生病，经常会有胸肋胀痛或窜痛；作为女性来讲，还会出现乳房及小腹胀痛，以及引起月经不调、痛经等。如果气郁结在咽喉的部位，便会出现喉咙有异物而咳又咳不出来的症状；如果气郁结在头部，就会头痛、头晕等。这些，都是肝气郁结的表现。

　　另外，失眠、多梦也是肝气郁结常见的症状。我们有时讲某人“失魂落魄”，实际上魂、魄都属精神情绪范畴，白天的情绪活动属于“魄”，夜晚的精神活动，如做梦属于“魂”。

　　“魂”藏在肝中，肝气郁结，神魂不定，就容易失眠、多梦。因此当您出现上述这些症状之后，不妨有意识地食用一些玫瑰花，通过玫瑰花对肝脏的调理，不仅可让心情开朗起来，还可防止疾病的产生。

　　除了理气之外，玫瑰花另一个主要作用就是化瘀。

　　实际上，人之所以会长斑，与肝血不足和肝气郁结均有很大的关系，所以中医将黄褐斑叫肝斑。因此对于女人而言，要养颜，不一定非要靠高档的化妆品来维持表面的亮丽与光鲜，也可通过食用玫瑰花酱，或者饮用玫瑰花露，让自己容光焕发起来。

　　心浮气躁 来杯玫瑰花茶

　　玫瑰花药性非常温和，味道甘甜，可以润养心和肝，疏解肝内藏着的郁气，安抚急躁的情绪，有镇静，抗抑郁的功效。

　　每个人的生活中都少不了烦心事，不想吃饭、不想说话、不想做事，甚至不想睡觉也都稀松平常。工作不顺心，和朋友闹矛盾，一直生气烦躁怎么办?喝杯玫瑰花茶吧!闻一闻玫瑰花香，一定让你心旷神怡，压抑的心情顿时舒服很多。

　　玫瑰花茶的做法是：把事先准备好的玫瑰花瓣放到茶壶或者茶杯中，倒入适量的开水之后，盖上盖子焖5分钟，揭开盖子，等温度适合入口的时候，先深吸口气，闻闻玫瑰花香，再慢慢品味茶汤。如果感觉口感不理想的话，还可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜。

　　玫瑰不但可当茶饮，还有人把它做成玫瑰露、玫瑰酱。玫瑰露的做法是：事先准备50克干玫瑰花蕾，冲洗干净，分成3部分待用。往锅里倒入500毫升的水，把第一部分花蕾放进锅里，小火煮到花蕾变色，然后捞出。倒入第二部分花蕾，煮到花蕾变色再捞出，放第三部分，煮到锅里的水变少颜色变深，就可以出锅。