甲肝,是”甲型病毒性肝炎”的简称,是一种常见的流行性传染病。发病时经常伴有有发烧、饭后”恶心”、”呕吐”、”乏力”、小便色似浓茶、部分病人可伴有黄疸和”肝功能异常”等症状。春秋季节是甲肝的高发期,尤其日常饮食和卫生很容易成为甲肝诱发的渠道。
据了解,甲肝主要通过消化道传染,与甲肝患者密切接触,共享餐具、茶杯、牙具等,吃了肝炎病毒污染的食品和水,都可以受到传染。如果水源被甲肝病人的大便或其它排泄物污染,往往可以引起甲肝爆发流行。因此大家应注意饮水卫生和养成饭前便后洗手等良好的个人卫生习惯。
此外,市民食用生、半生海鲜、水产品、无证食品的日常饮食也是感染甲肝主要危险因素。由于秋冬季节毛蚶、蛤蜊等有大量水产品上市,这类水产品很有可能粘附甲肝病毒,在被生吃和半生吃的情况下,很容易与甲肝病毒亲密接触,从而受到感染,并经过半个月的潜伏期后发病。春节期间,很多人就因为吃生猛海鲜而患上甲肝的病患,特别在春节期间人们的应酬多,再加上偏好吃海鲜,很容易感染了病毒甲肝。
“这些生的或者半生的海鲜虽然味道鲜美,但其海鲜中含有很多病毒和寄生物,未经高温消毒,这类寄生物、病毒极易侵害人体。”专家表示,一些体质不好的人在吃了这类带病毒的海鲜之后,很容易感染;即使体质好的人在食用生猛海鲜时还是应该有一个量的控制。因此,在食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染,最好能烧熟煮透,千万不要因为贪图美味而损害身体健康。
疾病往往就是通过人们日常不注意的一些细节而染上身的,甲肝的传染性比较强,尤其易受感染的青少年儿童的自制能力较差,更容易不注意饮食,导致被感染,所以家长在准备饮食时就需要注意,避免以上几种情况,让整个家庭保持健康。