为何“喝茶”会与“贫血”扯上关系?
原因在于茶当中含有一种叫做单宁的物质,而且含量还不少。
更加糟糕的是,单宁可以和食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质,阻碍人体对铁的吸收。
人们担心喝茶多了,会引起缺铁性贫血。
实际上,这种担心有必要吗?
不可否认,单宁确实会影响铁的吸收,可现实生活中几乎没有“因喝茶而贫血”的案例。
而且单宁这种物质,不是只有茶叶中含有,其他食物例如菠菜、葡萄酒中也含有不少,把这些食物全吃了也不见得就会导致缺铁性贫血。
这是为何?
原因其实很简单——任何脱离剂量谈毒性的言论,都是耍流氓。
单宁的摄入量很少,几乎不会造成大的影响
无论是茶叶,还是菠菜、葡萄酒,其中都有单宁,但是真正每100克食物中可提取出来得单宁含量却非常少。
加上人们每次喝茶使用的茶叶只有几克,能够溶解在茶水中的单宁则更加少了。
所以,只要是正常饮食、正常喝茶,人们日常生活中摄入的单宁含量,完全不足以妨碍身体对铁元素的吸收。
再说了,人们保持营养丰富的饮食习惯,日常摄入的食物是多种多样的,很多食物均含有丰富的铁元素;若依然担心喝茶会影响铁的吸收,那么注意补充更多的铁就好了。
话虽然这么说,但还是有点担心怎么办?
尤其是:已经贫血的人,还能喝茶吗?
其实可以喝,影响不大。
除非是缺铁性贫血比较严重的患者,其他的,例如轻度贫血的人也能喝。
不过要注意以下5点:
①喝茶的频率不宜过高
②喝茶的浓度不宜过浓
③喝茶的时间最好在两餐之间、饭后一小时
④多吃富含铁元素的肉类、蔬菜水果
⑤多摄入可促进铁吸收的维生素c
做到以上几点的人,就能健康喝茶,愉快地享受茶饮的乐趣~
中国茶道文化源远流长,别让莫须有的“担心”断了传承的香火呀。
与其担心喝茶会导致贫血,不如多注意真正引起贫血的几个危险因素吧。
不想贫血,这几个危险因素就一个都别“碰”
·偏食
偏食容易导致营养不良,由于造血原料缺乏而贫血的患者,可以通过调整饮食来改善贫血症状,建议摄入富含铁、叶酸、维生素B12等营养物质的食物。
·内出血
如果因胃溃疡、痔疮便血等导致贫血症状的出现,需要及早止血,并积极治疗原发病。
·病理性缺血
有很多疾病可引起身体贫血,包括血液系统疾病(白血病)、其他慢性疾病(慢性肝病、慢性肾功能不全)等。若发现贫血症状,应该第一时间查出贫血原因,病症确诊之后一定要积极治疗。