你喝酒“脸红”还是“脸白”，你知道哪个更能喝吗？

于是，在酒桌上，总有人一杯下肚就是脸红脖子粗，也有人喝了大半天还是面不改色。有人说，喝酒容易脸红的人是不能喝，有人说喝酒不脸红的人酒量大，然后劝你再多喝一杯，这是真的吗?

·首先，我们来了解一下酒精进入人体的代谢过程：

第一步：酒精(主要是乙醇)在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛;

第二步：乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下，被转化为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。

由此可见，在这个过程中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起了至关重要的作用。

那么，现在我们来探究一下“喝酒脸红”和“喝酒脸白”意味着什么。

·喝酒脸红是酒量大还是酒精过敏?

有很多人认为，皮肤变红是因为酒精过敏。但其实是酒精在代谢过程中产生乙醛堆积在体内的结果，和过敏没什么关系。

皮肤会变红，只不过是皮肤黏膜血管扩张的表现。

对于喝酒脸红的人，他们只拥有能快速分解乙醇的高效乙醇脱氢酶，而分解乙醛的乙醛脱氢酶活性却很低，饮酒者体内聚积的乙醛不能很好的代谢，因而脸红。

·脸色越喝越白是能喝还是不能喝?

还有一些人喝酒不是脸红，反而越喝越白，这又是怎么回事呢?

一般来说，这类人的高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要是靠肝脏里面的一种P450酶慢慢氧化。若再加上饮酒过量的反应，会使酒精向腹腔转移，皮肤血管收缩，造成脸色发白。

所以，喝酒脸红还是脸白和酒量好坏完全没关系，只与体内乙醛脱氢酶的多少有关。

当然，最好是少喝酒，但是有些聚餐、应酬等社交场合，喝酒是不可避免的，但是，喝酒的这些误区千万要小心!

关于喝酒的4个常见误区

·酒和饮料混合

单纯喝酒有点无聊?不如来搞一下事情?

于是啤酒+白酒，红酒+雪碧……各种“混搭”cp数不胜数。

这样子兑着饮料喝酒，好似是稀释了酒，其实是容易让人越喝越多。

此外，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里释放出的二氧化碳气体会令酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，进而加大对人体的伤害。

·酒后喝醋吃水果

有人说，喝完酒后吃点水果喝点食用醋能保护肝脏。

在喝醉酒后，觉得肠胃很不舒服的时候吃点水果或喝点醋确实能让自己舒服点。但这样并不能减轻乙醇浓度过高带来的症状，并不能“解毒”。

长期喝酒的是需要维生素B族，而不是维生素C，因此喝完酒吃水果能护肝并不准确。

·浓茶咖啡可解酒

有人说，喝酒后饮用浓茶能解酒。

虽然浓茶的咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，但这样会促使尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，可能使肾脏受损。

此外，咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，大大增加心血管的负担，甚至诱发高血压。

·白酒伤身，红酒养人

很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。

遇到应酬聚会不喝是很难的，所以你要控制好“量”。