癫痫病人饮食谷类食物不可少

针对癫痫病人饮食的问题，癫痫专家指出，癫痫病人的饮食要注意很多事项，健康合理饮食可辅助癫痫病的治疗，帮助抑制癫痫发作。其中癫痫健康饮食中，癫痫病人饮食谷类食物不可少。

癫痫专家介绍，对于癫痫病人的饮食，酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。

癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配癫痫的饮食。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫。

有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。

另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。所以说癫痫病患者多进食豆类，谷类食物对患者病情很有帮助。