喝酸奶可减重？医：加入香蕉的效果加倍

2018-04-23 来源：台湾华人健康网标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥联盟

摘要：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种乳制品。研究发现，酸奶因含有益生菌，能促进肠胃蠕动及消化，同时钙质能帮助脂肪燃烧，辅助减重。

台湾人疯减重，网络盛传“喝酸奶减重法”，1个月可减肥3公斤。医生指出，酸奶能促进肠胃蠕动，其中所含的胺基酸，可促进代谢，燃烧脂肪，不过，这种快速减重法，容易营养不均及复胖，建议可用酸奶搭配香蕉，健康减重！

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事、肥胖专科医生刘伯恩指出，酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种乳制品。研究发现，酸奶因含有益生菌，能促进肠胃蠕动及消化，同时钙质能帮助脂肪燃烧，辅助减重。

酸奶减肥热量低促排便

另从热量观点分析，3餐喝低脂酸奶1天仅仅有320卡左右，和正常人1天约摄取2000卡热量相比，少了非常多，的确有可能会瘦下来。同时，酸奶有健胃整肠的效果，能提高代谢率，对有便秘习惯的人，可促进排便，达到减轻体重目的。

不过，要注意的是，酸奶减肥只是一种辅助的减肥方式，利用“喝酸奶断食减肥”会导致营养不均衡，反而会影响身体健康。建议平日可增加蛋白质摄取，例如白色食物中的鱼肉、牛奶、豆浆，避免营养缺乏。

医生提醒，真正的减重是减少体脂肪，而酸奶顶多只能帮助肠胃蠕动和排除宿便。

酸奶当水喝易越喝越胖

医生刘伯恩强调，千万不要把酸奶当水喝，喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。

市售酸奶琳琅满目，为了不让口感太酸，都会加入大量的糖分，导致热量超高；因此，建议自制酸奶会比较可靠，或可买低热量、低脂的酸奶，不仅同样有钙质帮助脂肥燃烧，同时也不会有热量过高的情况。

香蕉抗淀粉能增加饱足感

医生刘伯恩也提醒，真正的减重是减少体脂肪，而酸奶顶多只能帮助肠胃蠕动和排除宿便。不过，酸奶富含益生菌，若能搭配水果如香蕉、苹果等共同食用，则能增加膳食纤维的摄取，提高饱足感，可成为控制体重好帮手。

就以香蕉搭配酸奶为例，因为香蕉含有大量的“抗性淀粉”，不易被消化酵素分解，具有饱足感能抑制肥胖，可当代餐食用，建议最好连香蕉皮一起打成汁饮用，可健康减肥远离肥胖。作法：香蕉1根、低脂酸奶200c.c，打成果汁即可。

【贴心小叮咛】

执行酸奶减肥法期间，绝对不能喝其他含糖饮料，因为饮料热量非常惊人，尤其是晚上的时候，不然减肥效果会大打折扣；同时零食也一定要戒掉，平时建议可搭配简单的减肥运动，如健走、跑步等，可让减肥效果更好。

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