抗老又防癌！多吃3大营养提高褪黑激素浓度
摘要：褪黑激素不仅能帮助美白、稳定情绪和调整时差，研究也发现，褪黑激素可以抑制皮质醇，活化免疫系统，并可能具有抗癌、抗氧化、抗老化的特性，能抑制肿瘤增生的进程和减少癌症患者体重下降。另外，也有研究认为，缺乏褪黑激素可能是导致夜班工作者，以及开灯睡觉者罹患癌症的原因之一。
“褪黑激素”与人体生理时钟的调节密切相关，可以帮助睡眠、调整时差，近年研究更发现其可能有推迟老化和提升抗癌力的作用，但营养师表示，要提升体内褪黑激素浓度，光靠“睡”是不够的，还需天天充足补充3大类营养素。
褪黑激素提升抗癌力首要之务：晚上关灯睡觉
褪黑激素不仅能帮助
美白、稳定情绪和调整时差，研究也发现，褪黑激素可以抑制皮质醇，活化免疫系统，并可能具有抗癌、抗氧化、抗老化的特性，能抑制肿瘤增生的进程和减少
癌症患者
体重下降。另外，也有研究认为，缺乏褪黑激素可能是导致夜班工作者，以及开灯睡觉者罹患癌症的原因之一。
如何提升体内的褪黑激素？王淳仪营养师曾经在接受华人健康网采访中提到，人体内的褪黑激素主要由大脑中的松果体分泌合成，而松果体在黑暗中合成褪黑激素的效率，是在光线下的6倍，因此晚上关灯睡觉是首要之务！
制造褪黑激素要材料多从天然食物补充3大营养
但是，巧妇难为无米之炊，如果身体缺乏足够合成褪黑激素的材料，即使关灯睡觉，也难以“睡”出正常的褪黑激素浓度。那么，什么是合成褪黑激素时所需的材料呢？王淳仪营养师表示，包括“色胺酸”与“维生素B6”2大原料，以及有辅助合成之效的“镁”！
黄豆富含色胺酸，适度补充有助促进体内褪黑激素的分泌。
一般来说，每个人只要参考台湾人每日饮食指南建议，在均衡饮食的前提下，多样化摄取这3类天然食物，就能摄取到足够的色胺酸、维生素B6、镁，让身体在夜晚关灯睡觉时，可以正常地分泌褪黑激素。
色胺酸含量高的食物：白凤豆、红云豆、黄豆、火鸡肉、白带鱼、脱脂奶粉、亚麻仁籽或胚芽。
维生素B6含量高的食物：薤[xiè]菜、胚芽、葵花子、开心果、土鸡里肌肉或白凤豆。
镁含量高的食物：多存在坚果类及全谷类中，例如：白芝麻、黑芝麻、亚麻仁籽、胚芽、红薏仁。
未经专业医生评估，别把褪黑激素当保健食品吃！
至于褪黑激素成分的保健食品，目前在台湾未能合法生产或进口，民众可能自海外购买取得，但如果未经专业医生评估，仍不建议长期食用，以免出现嗜睡、头痛、头重脚轻、胃部不适、忧郁等副作用，不当使用甚至可能导致自体免疫疾病恶化。
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