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对抗心脏病,减糖更关键!避开这些NG食物

2018-04-17 来源:台湾华人健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 联盟
摘要:照顾好心血管健康,最基本的方法还是要靠戒烟、多运动、均衡三餐饮食,并可适度摄取饱和脂肪食物,但是,千万不要过量,以及采取低糖饮食,才有助于保护心脏。

 提到远离心脏病威胁,一般人都知道要降低肥胖风险,而且要减少脂肪、动物性内脏,以及刺激性咖啡与酒类等食物,但是,根据海外新的研究却发现,对抗心脏病,减糖更关键!加工后的醣类食物,特别是糖分,才是真正造成肥胖、糖尿病及心血管疾病的罪魁祸首!


研究:适量的饱和脂肪对人体健康有益
 
为了保护心脏,看到红肉里富含的饱和脂肪,就避之唯恐不及,而且饱和脂肪酸也似乎已与心脏病、中风等心血管疾病画上等号。根据英国《每日邮报》的报导,来自伦敦克罗伊登大学(CroydonUniversity)附设医院心脏病专科医生艾希姆.马洛特-加龙省拉(AseemMalhotra)研究指出,适量的饱和脂肪其实对人体健康有益。而适量的饱和脂肪摄取,与心血管疾病并没有直接的关联性。完全不摄取饱和脂肪,反而增加罹患心血管疾病的风险。
 
药理教授潘怀宗在其新书《健康我最大:潘博士严选30堂好食课》中提到,许多快餐食品、烘焙甜点、奶精、油炸物中的反式脂肪的确对血管有害,应该零反式脂肪,但是,牛奶、干酪与肉品中适量(不可过量)的饱和脂肪却对人体有保护作用。
 
许多食物含有饱和脂肪外,也同时含有维生素D、钙与磷。缺乏维生素D与心血管疾病罹患增加有关联,而钙与磷也有降低血压作用。目前,食用加工肉品被认为与心脏疾病和糖尿病罹患率增加有关,但适量新鲜的红肉却不会,过量才会。

避开加工后的醣类食物远离心血管疾病
 
马洛特-加龙省拉医生并指出,加工后的醣类食物,例如是糕点、面包、饼干、汽水等,特别是糖分,才是真正造成肥胖、糖尿病,及心血管疾病的罪魁祸首,因此要低糖。
 
加工后的醣类食物,例如是糕点、面包、饼干、汽水等,特别是糖分,才是真正造成肥胖、糖尿病,及心血管疾病的罪魁祸首。
 
糖带来的负面效应,像是引发肥胖、第二型糖尿病及心脏病等疾病的机率要比低脂食物来得大的多,也就是说“糖”比脂肪风险来得高。
 
提醒照顾好心血管健康,最基本的方法还是要靠戒烟、多运动、均衡三餐饮食,并可适度摄取饱和脂肪食物,但是,千万不要过量,以及采取低糖饮食,才有助于保护心脏。
 
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