肠胃不好的赶紧看!你以前的养胃方法也许都是错的
摘要:只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。
白粥、小米粥、面条
再好也不要长期喝
粥的成分主要是糊化淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有
脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。因此,在觉得“吃不动饭”时或者连续大鱼大肉后,来点清淡的米粥调节饮食,不会增加胃的负担。但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来“养胃”是行不通的。
这是因为,胃功能有“用进废退”的特点:
如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条,胃的消化能力反而会退化变差。
馒头、面包、各种饼干
小心反酸
馒头不易刺激胃酸过多分泌。并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。
我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。
山药、南瓜
别吃太多
说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。至于南瓜、
木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。
只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。
红茶
只是相对不伤胃
在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃的就不错了。其中,红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。
总而言之,传说中的各类“养胃”食物,顶多是在胃不舒服的时候,给它减轻些负担,不再火上浇油。但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,真的办不到。