春天养肝不能三缺一！吴明珠：喝养肝茶滋养肝肾

2018-03-26 来源：台湾华人健康网标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥联盟

摘要：春天养肝食补原则，应以温补为佳，多吃绿色蔬菜，如菠菜、莴苣、芹菜等，以健脾养肝气。药膳方面，何首乌、茵陈蒿、黄耆、白朮、山药与红枣，都是有助养肝的中药材。

春天气温逐渐暖和，正是养肝、顾脾胃的好时节。中医表示，春天养生首重早睡早起、保持好心情，平日可多食青绿色、甘性食物，适度运动以利于肝气的疏泄，或用韭菜健脾胃，以及枸杞、菊花、红枣等自制养肝茶饮，滋养肝肾。

中医吴明珠指出，春天养肝食补原则，应以温补为佳，多吃绿色蔬菜，如菠菜、莴苣、芹菜等，以健脾养肝气。药膳方面，何首乌、茵陈蒿、黄耆、白朮、山药与红枣，都是有助养肝的中药材。

春天养肝3要素：饮食＋睡眠＋好心情

另外，要多吃些温阳食物，如葱、姜、蒜，助阳气升发，增强人体免疫力，但要注意不要吃太多酸性食物，以免使肝气过旺，抑制脾胃之气而使消化不良，此时还可以多食用甘味食物以补养脾胃，如红枣、山药、南瓜、桂圆等。

同时，养肝必须充足睡眠，保持心情愉快，以预防肝郁气滞。最好的方式，就是每天规律作息，早睡早起，晚上最好11点前入睡。“饮食＋睡眠＋好心情”，则是春季养肝3要素，缺一不可。

春天正是养肝、顾脾胃的好时节，喝药膳茶饮可滋养肝肾。

养肝健脾胃可多吃韭菜

中医吴明珠强调，春天养肝可多吃韭菜，因韭菜可调理脾胃、温补阳气，对于常熬夜、精神不济的人来说，可健脾胃、养肝血，有助于振作精神、调节体力。

另外，春天要吃辛香食材（如葱、韭），但不能吃辛辣食材（如辣椒、朝天椒）。因为辛香食材可暖胃行气，让身体、五脏运作机能较好，但太过辛辣的食物则会上火。另药膳喝茶饮也可助养肝，以下特提供2款药膳饮供民众参考：

【养肝茶】

材料：菊花2钱、枸杞2钱、决明子、玫瑰花各1钱。

做法：以500c.c.的热水冲泡，闷泡10分钟后即可。

功效：清肝明目、滋养肝肾。

【玫瑰参茶】

材料：玫瑰5克、党参5克、去籽红枣3颗

做法：将材料加600c.c.的水煮沸去渣饮用。

功效：玫瑰舒肝理气、党参健脾补气、红枣补血健脾胃。

【养肝贴心小叮咛】

春天不适合做过于激烈、大幅度扭动肢体的运动，易因此耗气伤肝，建议早晨起床后，可以做10至15分钟的和缓运动，例如散步、太极拳或伸展操、甩手、扭脚等，帮助行气与舒展肝气。

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