糗大了外媒报道我国外卖普遍含盐量超标

2018-03-26 来源：健客社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥联盟

摘要：外卖因为其方便和味道不错等特征成为了现在我国流行的膳食方式，但近日有外国媒体报道称，我国大部分外卖食品的含盐量超标。

导读：外卖因为其方便和味道不错等特征成为了现在我国流行的膳食方式，但近日有外国媒体报道称，我国大部分外卖食品的含盐量超标。

随着电子产品的不断推陈出新，信息传播变得更加方便。在过去想叫外卖一定要通过打电话的方式，现在只需通过APP或者淘宝网等途径就能直接下单，而且不少商家外卖下单更优惠，这就令不少人就餐的时候更倾向于点外卖。

但近日一个外国的活动组织称，中国餐馆和超市中的外卖食品应该带有健康警示标签，因为其中大多数的菜式含盐量超标了。

他们分析了150多道常见的菜肴，发现其中超过一半菜式含盐量超过成人推荐盐分量（6g）。其中像豆豉牛肉饭等常见菜式，排在了含盐量榜单中的榜首。

如果是一天都以外卖为食的话，即使只吃一份含盐量比较低的鸡蛋炒饭也会提供5.5g的盐分。

食盐是我们日常生活中常见的调味剂，其主要化学成分是氯化钠。其中钠盐能够参与到身体中多项代谢，其中就包括肾脏的新陈代谢。当钠盐摄入过高就会导致肾脏无法排除多余的部分，最后会形成盐潴留。

这些溢出的盐分会以生理盐水的形式去到人体各个组织中，这就意味着人体中血液杂志浓度上升，血压就会随之上升。这种情况会逐步令我们的肾功能下降，最终引发出各种肾病。同时如果长期摄入钠盐量超标，引起高血压等慢性疾病的几率也会比其他人要高很多。

根据研究结果显示出，为什么外卖中盐分含量超标其中很大原因是因为商家们出于口味上的考虑。

大多数的外卖都加入配菜和蘸酱等，而这其中每一种都可能含有大约4g的盐分。而数据更表明，很少的店家菜式含盐量是在2g以下的，甚至连日常口味淡的虾或者蔬菜等含盐量都在0.8g到1.4g不等。

其实在外国已经开始通过不同的渠道来限制食品中的含盐量。英国公共卫生署一直在鼓励食品工业削减食品中的盐含量。PHE的首席营养学家艾莉森·泰德斯通博士说:“现在市面上一片面包的含盐量已经相对于从前减少了40%。”

相信通过以上的研究内容，大家是不是觉得现在每天吃的外卖非常恐怖呢？其实除了含盐量外，外卖中糖分，脂肪等的含量也是比自己煮的菜式要高很多。

不能否认外卖给了我们日常生活极大的便利，但是其弊端也是非常明显的。希望国家能够出台相关的法律去规制外卖的制作过程，降低其中的含盐量，糖分，脂肪等。而对于那些常吃外卖的人，还是减肥者，建议还是学习一下如何料理吧~

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