你们身边是否有这样的一群人
每天除了吃吃吃,还是吃吃吃
然而
他们好像怎么都吃不胖......
想不明白的是,他们吃进去的食物,都跑到哪里去了?
英国广播公司BBC为了找出答案,做过一个实验:招募10名「怎么吃都不胖」体质的人,让他们每天吃自身所需热量两倍的食物,并且禁止做任何运动,每天最多只能走5000步。
结果发现:四周之后,10名参试者全部胖了!
对,胖了!!!而且是全部胖了!!!
「怎么吃都不胖」的体质,是不存在的。
只要是个健康的正常人,摄入超过自身所需以外更多的热量,而且还不运动,那铁定是会胖的。
人体对食物的处理,先有吸收,而后代谢。不管是瘦子,还是胖子,如果热量摄入量高于代谢量,那么就会有热量剩余,继而转变为脂肪囤着,也就是胖了。
但生活中,奇怪的是:明明两个人吃同种同量的食物,并且都不运动,一个胖的多,另一个却胖的少。这如何解释呢?
基础代谢率高的人,不容易胖
营养学中,基础代谢率是指人体在清醒又极端安静的状态下,不受肌肉、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
简单来说,基础代谢率就是人在躺着闭目养神时,能量的代谢率。
代谢率高的人,可以什么事情都不做,静静地躺着,就能把热量全部消耗完。而代谢率低的人,如果也躺着不动,或许只能代谢完一半,另一半悄悄地变成了脂肪。
「喝水都会胖」的体质,也许是命运的安排
科学家表示,肥胖真的跟基因有关。有一种叫做“FTO”的基因,专门掌管食欲,又名“易胖基因”。
话说,拥有“易胖基因”的人,都特别能吃。瘦子们通常在吃到七、八分饱之后,食欲便会消退,不再吃东西;而胖子们,就算吃到“扶墙”,食欲“作祟”,简直根本停不下来。
这就是为什么胖子减肥成功后,很容易反弹的重要原因。就算体重是减掉了,但是体内的基因消除不掉啊。
「美食」你给我出来,喜欢我就直说嘛,干嘛搞“命中注定”这么俗套的事情。
易胖体质该如何科学吃吃吃,又不发胖呢?
推荐易胖体质人群遵循三大原则来吃:营养全、热量低、定量吃。
营养全
节食不靠谱,容易伤害身体,最终导致一边发胖,一边营养不良。因此,各种生命所需的营养物质,该吃的应该一样不落地吃。但注意,一定不要过多。
低热量
控制总热量摄入,对于减肥人士来说非常重要,特别是持有“易胖基因”的人群。食欲难以控制的时候,用低热量食物替代高热量食物,降低发胖风险。
定量吃
吃太快的人,在大脑感知“饱腹”之前,一不小心就吃过量,容易长胖。那么只要在吃饭前定好食物的量,就不怕吃超量了。
同一个世界,同一个梦想。我们都有一个“怎么都吃不胖”的梦。
减肥成功关键的一招是:控制热量+多运动。
其实道理都懂,但是到底要把热量控制到哪个水平,运动到哪种程度,才能减肥嘛?
以一百斤的成年女性每分钟走一百步为例,该女性走一万步大约消耗热量260kcal;而一碗白米饭(150g)的热量约为205kcal,需要走大约八千步才能消耗完一碗白米饭的热量。
根据中国居民膳食营养参考摄入量的建议来看,男性每天摄入热量应在2250kcal左右,女性每天摄入热量应在1800kcal左右。
那么各位可以算算,按照参考摄入量来控制热量的话,那男性、女性每天至少要走多少步才能把热量消耗完?(不考虑除走路之外其他消耗热量的方式)