蜂蜜≠养生“万金油” 但这3种被证实的健康功效，你要知道!

　　喜欢吃蜂蜜的不少，宣称蜂蜜具有多种神奇功效的商家更多。

　　古往今来，声称蜂蜜具有“美容养颜，调节血糖、促进伤口愈合、缓解消化问题，改善体能，甚至是预防癌症和心脏病。”等等功效的大有人在，蜂蜜俨然就是养生界的“万金油”。

　　可是，宣称的这些健康功效又有多少已被科学证实了呢?

　　据美国CNN报道，蜂蜜养生并非无所不能，但有3种健康功效已被科学证实。

　　功效1：抗菌特性

　　毫无疑问，蜂蜜有杀死细菌的能力。但蜂蜜对杀灭哪些细菌有效，可能并不清楚。

　　研究表明，蜂蜜对几十种菌株有效，包括大肠杆菌和沙门氏菌。而来自新西兰的一种特定类型的蜂蜜，称为麦卢卡蜂蜜，还有马来西亚的Tualang蜂蜜，已被证明可以对抗葡萄球菌和消化性溃疡 - 幽门螺杆菌。需要注意的是，尽管蜂蜜具有抗菌特性，然而蜂蜜采摘的植物类型也会影响蜂蜜的特性，需要进行更多研究。

　　功效2：加速伤口愈合

　　现代科学已经证实，蜂蜜在治疗溃疡、褥疮、烧伤、皮肤溃疡和炎症方面的功效。除此之外，蜂蜜甚至还可以治愈对抗生素无反应的伤口，但也须注意确保蜂蜜本身没有污染物。

　　功效3：抑制咳嗽

　　一项对139名儿童的研究发现，蜂蜜比夜间咳嗽抑制剂右美沙芬和抗组胺药苯海拉明(Benadryl)在减轻夜间咳嗽和改善睡眠方面做得更好。

　　对105名儿童的另一项研究显示，荞麦蜂蜜在夜间抑制咳嗽方面也优于右美沙芬。在意大利，使用野花蜂蜜和以色列使用桉树，柑橘和唇形科蜂蜜进行的研究发现，这些粘性物质在减少夜间咳嗽和呼吸道感染患儿的睡眠问题方面表现优于安慰剂。

　　须特别注意：禁止给予1岁以下的儿童蜂蜜。因为婴儿的消化系统不能处理蜂蜜中的任何污染物，例如引起肉毒中毒的孢子。

　　功效3：增强运动耐力

　　在孟菲斯大学体育营养实验室进行的三项研究发现，蜂蜜与葡萄糖或糖水一样好，甚至更好，可以增强运动员的耐力和持久力。

　　降糖、抗癌及预防心脏病等功效，有待进一步研究。

　　降糖：尽管针对老鼠的实验中，使用Tualang蜂蜜起到调节血糖的作用。但并不表示人就一定适用。专家警告，食用太多蜂蜜，因为蜂蜜仍然像糖、糖蜜和枫糖一样被代谢，会造成血糖升高。

　　抗癌和保护心脏：实验中Tualang蜂蜜已被证明可以破坏乳腺癌、宫颈癌和皮肤癌细胞，但培养皿离人体试验还有很长的路要走。但是，由于蜂蜜中含有高水平的抗氧化剂，可以抵抗许多由癌症和心血管疾病引起的氧化应激和炎症，因此，蜂蜜有望成为抗癌剂和预防心脏病的药物。