摆一摆“食疗治病”的那些事

　　我们常常听到一个词：食疗。即采用补充各种食物的办法，对疾病进行治疗。原理很简单，因为食物也是富含各种营养物质的，虽然不如药物浓度高，但胜在温和、稳定，既能治病，又没有毒副作用，一举两得。

　　食疗真的能治病吗？

　　食物对身体的确有一定的调理作用，但这个作用需要长时间坚持，才能体现出来。例如，我们说，薏米有利水除湿的功效，但并不是说，吃一两次就能有明显改善，需要长期坚持才行。大枣对女性很有好处，这个大家都知道，但这个好处，也需要每天吃三四颗，才能体现出来。

　　所以，食疗只能作为调理的作用，作为治疗的话，比较牵强。

　　食疗没有副作用吗？

　　食疗并非没有副作用，因为食疗需要长期坚持，而某一种东西一旦长期食用，比较容易造成体内存贮过盛。

　　只不过，这种副作用需要很长时间才能显现，而且一旦显现，通常比较难以改善。

　　食疗更大的危险，来自饮食结构的单一性。有些人为了坚持食疗，保证食疗的效果，对于同类的其他食物不再食用，导致营养平衡被打破，也容易使身体出现异常。

　　正规治疗才是根本！

　　有不少糖尿病患者，血糖控制得不错，就认为不必用药了，只需要控制饮食和保持运动就行了，但有一些糖尿病患者出现内脏损害，尤其是出现糖尿病肾病或心脑血管方面的并发症，就是因为没有坚持正规治疗导致的。

　　这是一个比较常见的认识误区：没有症状=没有问题。或者说，检查结果正常=没有问题。

　　一个比较典型的例子就是慢性肾炎，慢性肾炎在很长一段时间之内都没有症状，只有在检查时会出现尿潜血阳性，而且还是时有时无的。这种情况下，如果只是食疗和坚持运动，病情很可能会被拖延，慢慢发展到更严重的程度。