天上龙肉，地上驴肉！肾病患者们猪肉吃腻了，来点儿驴肉怎么样？

　　老话都说“天上的龙肉，地上的驴肉”，可想而知这驴肉有多么鲜美。那么，吃腻了猪肉的病友们，能不能来点儿驴肉吃呢？答案是可！以！是不是心花怒放！为什么肾病患者可以吃驴肉呢？且听我慢慢道来——

　　高优质蛋白，低脂肪

　　优质蛋白是病友们的必需营养。我们平时都建议吃瘦肉、牛奶、鸡蛋之类的，相信不少患者早已经吃腻了。而驴肉就成为了完美的替代品。

　　驴肉富含优质蛋白，能满足身体所需；脂肪含量却很低。能让大家在补充蛋白质的同时不用担心血脂升高的问题。

　　高氨基酸，低胆固醇

　　驴肉中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。相对于其他肉类来说，驴肉所含必需氨基酸的比例更大，因此是营养比较全面的食品。同时驴肉的胆固醇含量较低，对稳定血压、防治心脑血管疾病有重要作用。

　　高钙，高不饱和脂肪酸

　　驴肉富含胶原蛋白、钙质，骨胶原含量尤其丰富，肾病患者食用能防止骨质疏松等症状。

　　此外，驴肉的不饱和脂肪酸含量也很高，有益于心脑血管、不会升高血脂，很适合血脂异常的病友们食用。

　　注意！

　　1.驴肉好处虽多，但性味比较温热，因此不能不加节制地食用，尤其是服药期间。尽量控制在一天一两左右；

　　2.驴肉并不适合所有的肾病患者食用，一是因为它可能成为过敏原，因此紫癜肾患者最好慎食；二是驴肉嘌呤含量稍高些，因此尿酸偏高的患者们要控制食用；

　　3.驴肉最好搭配蔬菜一起炒食。不建议大家食用驴肉火锅、驴肉汤等，它们含有大量的嘌呤，会升高尿酸、加重痛风；还有驴肉火烧、酱驴肉、驴肉蒸饺等，这些食物的盐分很高，会增加肾脏负担。