“肥肉”、“瘦肉”哪个蛋白含量高

　　肾病患者可以吃肉吗？我们都知道肉有“肥肉”和“瘦肉”之分。那么对于肾病患者该选择哪一种呢？

　　我们都知道，肾病患者要选择优质蛋白（鱼、肉、奶、蛋），那么“肥肉”含蛋白多呢？还是“瘦肉”含蛋白多？下面就听小编一一道来。

　　肥肉呢！就是指白色脂肪的那一部分，“肥”就代表了脂肪含量很高的意思。脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，富含饱和脂肪酸的食物吃多了就会加重心血管的负担。

　　肾病患者因为心血管疾病发病率很高，因此建议少吃肥肉，如果要补充蛋白可以选择瘦肉，因为瘦肉比肥肉含蛋白质多。

　　肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量，蛋白含量是非常少的；而瘦肉，含蛋白质20％，但是也含极少的脂肪，所以在选择瘦肉来补充蛋白的时候，每天吃瘦肉也不能超过2两。

　　对于有肾功能损害者，虽然瘦肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。

　　看到这个简单的分析，大家知道该选择哪一种肉来补充蛋白质了吧！